فتو چینی با كوردن بلو : با این دستور می‌توانید یك شام دو نفره خوشمزه بپزید ...
با این دستور می‌توانید یك شام دو نفره خوشمزه بپزید 
مواد لازم :
- كوردن بلو: 2 عدد
- فتوچینی: نصف بسته
- گوجه‌فرنگی: 4 عدد
- سیر: 2 حبه
- روغن زیتون: به میزان لازم
- جعفری خرد شده: یك‌سوم لیوان
- فلفل سیاه: به میزان لازم
- پنیر فیلا فیلا: 4 برش
روش تهیه :
1.ابتدا كوردن بلوها را سرخ كرده كنار می‌گذاریم، فتوچینی را می‌جوشانیم و آبكش می‌كنیم. گوجه‌ها را ریز خرد كرده، سیر را نیز خیلی ریز خرد می‌كنیم و سپس آن را با روغن زیتون كمی تفت می‌دهیم.
2.گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه كرده البته می‌توانیم به صورت دلخواه یك قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده نیز به این مواد اضافه كنیم.
3.اجازه می‌دهیم تا گوجه‌ها كاملا بجوشند و آب آن‌ها تبخیر شود و به روغن بیفتد. وقتی گوجه‌ها سرخ شدند، فتوچینی، فلفل و جعفری خرد شده را به مواد اضافه كرده همه را با هم مخلوط می‌كنیم، پنیر را رنده كرده مقداری از فتوچینی داخل بشقاب می‌ریزیم، پنیر رنده شده داخل آن قرار می‌دهیم و دوباره روی آن فتوچینی می‌گذاریم و درنهایت كوردن بلو را روی بشقاب پاستا قرار داده و با گوجه‌فرنگی و جعفری تزئین می‌كنیم چون پنیر خودش نمك دارد و پاستا را باید با نمك بجوشانیم بهتر است به سس نمك اضافه نكنیم، اما این كار سلیقه‌ای است.
باز نشر اختصاصی: Bartarinha.ir
ویدیو : فتو چینی با كوردن بلو