تجربه‌ای خوشمزه با کیک ماگما : این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد ...

این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد. وب سایت دکتر سلام: این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد.



مواد لازم:

• پودینگ آرد 2 قاشق

• وانیل ب . م . ل

• نشاسته 3 قاشق سرپر

• شیر 4 لیوان

• شکر 4 قاشق

• کره 1 قاشق

برای کیک:

• شیر 1 لیوان

• روغن مایع نصف لیوان

• شکر 1 لیوان

• تخم مرغ 3 عدد

• آرد 2 لیوان

• وانیل ب . م . ل

• بکینگ پودر ب . م . ل

موادلازم برای سس:

• شکلات تلخ 160 گرم

• خامه 1 پاکت

من بجای سس شکلاتی از سس میوه آماده استفاده می کنم.

طرز تهیه :

1- ابتدا پودینگ را درست می کنیم بدین طریق که در یک قابلمه شیر, آرد, نشاسته, شکر و وانیل را می ریزیم خوب مخلوط کرده در حرارت قرار می دهیم و تا وقتی بجوشد مرتب هم میزنیم در آخر کره را می ریزیم و می گذاریم سرد شود حالا کیک را درست میکنیم: تخم مرغ, شکر را با هم مخلوط میکنیم و با میکسر هم میزنیم و تا وقتی سفید شود هم میزنیم رویش شیر و روغن مایع م یریزیم و به مخلوط کردن ادامه می دهیم.

2- آرد, وانیل و بکینگ پودر را ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم آرد را کم کم بریزید حالا در قالب کیک گرد چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم رویش پودینگ سرد شده را می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد حالا کیک را سر کرده و 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

3- برای درست کردن سس خامه را در قابلمه ریخته و تا وقتی به دمایجوش برسد در حرارت بماند داخلش شکلات تلخ را ریخته تا ذوب شود حالا کیک را از یخچال در آورده و رویش سس شکلاتی را ریخته و برش میزنیم من در ایتجا از سس میوه ای استفاده کردم

طرز تهیه سس میوه: 1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.

ویدیو : تجربه‌ای خوشمزه با کیک ماگما