اردور پپرونی : یك عصرانه خوشمزه برای خانواده شما مواد لازم :سیبزمینی بزرگ: ...
یك عصرانه خوشمزه برای خانواده شما
مواد لازم :
- سیبزمینی بزرگ: 2 عدد
- پپرونی: 12 تا 15 ورق
- اسفناج پخته: یك لیوان
- پنیر پراتو: به میزان لازم
- فلفل سیاه سائیده شده: به میزان لازم
- سیر:یك حبه
- پیاز متوسط: یك عدد
- روغن زیتون: به میزان لازم
روش تهیه :
1. ابتدا پیاز را نگینی خرد كرده، سیر را له میكنیم و داخل روغن زیتون تفت میدهیم.
2. اسفناج پخته را به مواد اضافه كرده، همه را با هم سرخ میكنیم تا عطر خوش مواد، فضا را پر كند. سیبزمینیها را حلقه حلقه كرده، شسته و خشك میكنیم، ورقهای سیبزمینی را داخل روغن فراوان سرخ
میكنیم.
3. ورقههای سیبزمینی سرخ شده را داخل سینی فر چیده روی هر كدام یك ورق پپرونی قرار میدهیم و روی پپرونی یك قاشق غذاخوری پر، اسفناج پخته شده قرار میدهیم.
4. پنیر پراتو را ورقه ورقه كرده و روی هر تكه از اردورها یك ورقه پنیر قرار میدهیم.
5. سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر كه از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم كردهایم قرار میدهیم و درنهایت روی آنها را با برگ جعفری تازه تزئین میكنیم.
باز نشر اختصاصی: Bartarinha.ir
ویدیو : اردور پپرونی