یونجه

خواص یونجه


خواص یونجه        یونجه گیاهی است علفی و چند ساله كه ارتفاع آن تا یك متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه می باشد برگچه های نوك تیز، سبز رنگ و بیضی شكل است . گلهای یونجه بشكل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی كوچكتر از آنزمی باشد . یونجه ریشه ای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ می كند و بنابراین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است كه از خاك می گیرد . یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران كشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت . یونجه در ایران در مناطق مركزی و جنوبی به مقدر بسیار زیاد كشت می شود. زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می كند . پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال خاضر بعلت درا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز می رسد .     تركیبات شیمیایی: یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز كه آنزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد .   آنزیم های بسیاری در یونجه یافت می شود بعنوان مثال می توان از امولسین ،‌اینورتاز ، و پكتیاز نام برد . یونجه دارای حدود 20%‌پروتئین می باشد پروتئین های موجود در یونجه عبارتند از: لیزین ،‌آرژنین ، هیستیدین ، آدنین ، فنیل آلانین ،‌آسپاراژین و سیستین . یونجه دارای اسید فسفریك ... یونجه

این تب یونجه است یا سرماخوردگی؟


این تب یونجه است یا سرماخوردگی؟تب یونجه یا رینیت آلرژیک باعث بروز علائمی شبیه علائم سرماخوردگی مانند آبریزش بینی، خارش چشم ها، گرفتگی بینی، عطسه و فشار در ناحیه سینوس ها می شود. اما بر خلاف سرماخوردگی، ویروس باعث ابتلای به تب یونجه نمی شود.   تب یونجه در اثر پاسخ حساسیتی بدن به مواد حساسیت زای (آلرژی زا) داخل و خارج منزل مثل گرده گیاهان، مایت های گرد و خاک و پوسته بدن حیوانات خانگی ایجاد می شود.تب یونجه آرامش را از شما می گیرد و روی فعالیت های درسی و شغلی شما تأثیر می گذارد.   در اینجا با علائم تب یونجه و تفاوت های آن با علائم سرماخوردگی، علل و عوامل خطر این مشکل و عوارض و راه های جلوگیری از آن آشنا می شوید.   علائم تب یونجهعلائم تب یونجه معمولا بلافاصله بعد از تماس با ماده آلرژی زا (آلرژن) شروع می شوند و عبارتند از:- آبریزش بینی و گرفتگی بینی- اشک ریزش چشم ها و یا خارش چشم ها- عطسه- سرفه- خارش بینی، سقف دهان یا گلو- فشار در ناحیه سینوس ها و درد صورت- کبودی و پف زیر چشم ها (کبودی آلرژیک چشم ها)- کاهش حس بویایی و یا چشایی در برخی موارد، درمان تب یونجه از بروز بیماری های آلرژیک جدی تر مثل آسم و یا اگزما جلوگیری می کندفصل سال یک عامل موثر استعلائم تب یونجه در یک زمان خاص از سال، شروع و یا بدتر می شوند، مثل فصل بهار که در اثر گرده گل ها و گیاهان، چمن و علف و سبزه شروع و یا بدتر می شود.   اگر شما به مواد حساسیت زای داخل منزل مثل مایت های گرد و خاک، سوسک ها و پر و موی ...

یونجه؛ سلطان گیاهان دارویی


یونجه؛ سلطان گیاهان داروییگیاه یونجه را به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها سلطان گیاهان می‌نامند. یونجه، گیاهی است غریب که امروزه در اذهان عمومی تنها به درد علوفه دام می‌خورد، درحالی‌که در گذشته استفاده‌های فراوان از این گیاه پرفایده می‌شده است.این گیاه که عمدتاً در آسیا کشت می‌شود از اولین گیاهان دارویی شناخته‌شده برای بشر است. «یونجه» که در فارسی به آن «اسپست باغی»، «سپست»، «سبیس» یا «درفا»، در افغانستان «اسپیشتا» و در ترکی بدان «یونجه»، به رومی «میدیکی»، به مصری «قضب» و به عربی «رطبه» یا همان «فصفصه» گویند، گیاهی است علفی، پایا و از تیره پروانه‌واران و همدسته شبدرها که ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد. دارای ساقه‌های بلند و برگچه‌های نازک، نوک‌تیز و بیضی شکل. گل‌هایش غالباً بنفش، کوچک یا گاهی زردرنگ است و به شکل سیر، میوه «یونجه» مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچک‌تر از آن است. «یونجه» ریشه‌ای بسیار عمیق دارد که تا 3 متر به عمق زمین نفوذ می‌کند، در نتیجه ویتامین‌ها و مواد معدنی را از خاک تهیه می‌کند. این گیاه از علف‌های خوب مراتع است و بهترین نوع آن سبز املس (نرم) است.این گیاه در اکثر نقاط جهان رشد می‌کند و به صورت وحشی در بعضی نواحی معتدل آسیا و شمال آفریقا می‌روید که انواع و اقسام دارد. مزاج یونجه تازه در آخر اول گرم و تر و خشک آن، گرم و خشک است و قوتش تا 5 سال باقی می‌ماند.یونجه از نظر تغذیه عمومی غذایی کامل است که ...

گرانی یونجه دلیل افزایش قیمت گوشت


گرانی یونجه دلیل افزایش قیمت گوشتدر ادامه گرانی‌های قانونی و غیرقانونی و فقدان نظارت مستمر دولت، قیمت گوشت گوساله در بازار تهران به کیلویی 20 هزار تومان رسید. خبرگزاری فارس:  در ادامه گرانی‌های قانونی و غیرقانونی و فقدان نظارت مستمر دولت، قیمت گوشت گوساله در بازار تهران به کیلویی 20 هزار تومان رسید.  در ادامه افزایش ماه‌های گذشته قیمت گوشت، هر کیلوگرم گوشت گوساله در بازار تهران به کیلویی 20 هزار تومان رسید.این در حالی است که چند ماه پیش قیمت گوشت گوساله 13 هزار تومان بود و طی هفته گذشته به 18 هزار تومان رسیده بود.همچنین هر کیلوگرم گوشت گوسفندی با دنبه نیز به قیمت 22 هزار تومان عرضه می‌شود که تفاوت قیمت آن با گوشت گوساله به حداقل رسیده است.علی خندان‌رو رئیس اتحادیه گوشت گوساله ، دلیل این افزایش را بالا بودن قیمت علوفه عنوان کرد و گفت: هر کیلوگرم یونجه به 800 الی 900 تومان رسیده و بقیه اقلام خوراکی دام هم افزایش دارد.وی در پاسخ به اینکه قرار است 250 هزار تن کنجاله سویا تا خرداد ماه توزیع شود و همچنین اتحادیه‌سراسری دامداران هم 10 هزار تن سویا توزیع می‌کند آیا در کاهش قیمت موثر خواهد بود، گفت: تاثیرگذار است اما باید ادامه داشته باشد.وی پیش بینی کرد که دیگر افزایش بیشتر از این نخواهد بود.به گفته خندان‌رو مجموعه‌ای از علل و عوامل مانند کم بودن خوراک دام و بالا بودن قیمت و واسطه‌ها به این افزایش قیمت دامن زده‌ است.  

واکنش جالب لاریجانی به سمینار یونجه


واکنش جالب لاریجانی به سمینار یونجهپیشنهاد یکی از نمایندگان درباره حذف حق ماموریت از سفرهای خارجی در جلسه علنی امروز رای نیاورد اما بررسی آن با حاشیه هایی همراه شد. خبرآنلاین: پیشنهاد یکی از نمایندگان درباره حذف حق ماموریت از سفرهای خارجی در جلسه علنی امروز رای نیاورد اما بررسی آن با حاشیه هایی همراه شد.در جلسه علنی امروز مجلس شورای اسلامی بررسی پیشنهادهای الحاقی به لایحه بودجه کل کشور در سال 95 در دستورکار نمایندگان قرار دارد. در این راستا، ابراهیم کارخانه ای، نماینده همدان پیشنهاد داد که حق ماموریت در سفرهای خارجی حذف شود. او گفت: که این حق ماموریت ها با اسم سال که اقتصاد مقاومتی، اقدام و عمل است، همخوانی ندارد.نادر قاضی پور، نماینده ارومیه مخالف این پیشنهاد بود. او گفت: کسانی برای مذاکره و کارهای تحقیقاتی و امنیتی به خارج از کشور سفر می کنند و برای خرید نمی روند و زدوبند هم نمی‌کنند، دلسوز کشور هستند و باید حمایت شوند و باید حق آنها پرداخت شود تا به جای آنها کسانی نروند که اهل زدوبند باشند.حسن کامران، نماینده مردم اصفهان اما موافق پیشنهاد کارخانه ای بود. کامران گفت که خودش ناظر بر سفرهای خارجی است و برخی حتی به خاطر حضور در سمینار یونجه به خارج از کشور می روند در حالی که حتی چاه های آب روستایی ما برقی نیست!سخنان کامران در این زمینه به درازا کشید که لاریجانی سخن او را قطع کرد. نیره اخوان همسر او اعتراض کرد که هنوز وقت دارد. رئیس مجلس پاسخ داد: «درباره سمینار یونجه ...