چهارشنبه سوری

      چهار شنبه سوریه نیا پایین می سوزی . . . . چیه؟ توقع داشتی اینجا آتیش باشه بسوزی؟؟   *************************** چهارشنبه سوری نزدیکه.یه وقت نری از رو آتیش بپری. . . آخه تجربه ثابت کرده اگه جیگر بره رو آتیش کباب میشه   *************************** سلام چهارشنبه سوری جایی قرار نذاری کار واجب باهات دارم آحه آتیش کم داریم آتیش پاره   ***************************   چهارشنبه سوری هر آتیشی که دیدی به یاد قلب منم باش آخه از دوریت بدجوری آتیش گرفته چهارشنبه ای که میاد.... با یاد سرخی گونه هات.. درخشش چشمات .. سوزانندگی لبهات.. داغی عشقت از رو آتیش میپرم دوستت دارم آتیش پاره ***************************   تام کروز ، نیکلاس کیج ، جنیفر لوپز ، رابرت دنیرو ، یانی ، دیووید کاپرفیلد ، آنتونی رابیز ، خود من و بقیه ی ستارگان جهان ازت خواهش میکنیم چهارشنبه سوری مواظب خودت باشی   ***************************   چهار شنبه سوریه نیا پایین می سوزی . . . . . چیه؟حیف که دلم نیومد .والا این پایین یه کپسولی میترکاندم تا دیگه به حرف کنی   ******** سلام چهارشنبه سوری جایی قرار نذاری کار واجب باهات دارم . . . آتیش پاره   *************************** دوستت دارم آتیش پاره چهارشنبه سوری مبارک چهارشنبه سوری

      دلمه ها رو من از قبل پیچیده و بخار داده و پس از خنک شدن توی فریزر نگهداری کرده بودم و برای این شب دوباره دم کردم .     مواد لازم :     برگ تازه و نازك و ترد 400 گرم لپه نصف پیمانه برنج یک پیمانه سبزي هاي معطر 500 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم نمك و فلفل و ادويه به میزان دلخواه پیاز بزرگ برای پياز داغ 4 عدد زعفران دم کرده در صورت تمایل کمی گوجه سبز کمی رب گوجه فرنگي به میزان دلخواه شكر، آبليمو، یا سرکه برای چاشني به دلخواه     * برگ تازه و نازك و ترد و بدون شكاف حدود 400 گرم ( گاهی که برگها ترد نباشن مقدار برگ بیشتری لازم دارین چون دور ریز زیاد داره و برگ زیادی براتون نمی مونه . البته با برگهای خشن و زبر دلمه لطفی نداره و بهتره از خیر دلمه بگذرین . در مناطق گرمسیر فقط اواسط فصل بهار برگها شاداب و لطیف هستن . ولی برگهای آذربایجان به خاطر سردی هوای منطقه در فصل تابستان هم شاداب و لطیف هستن .)   * بعضی ها با لپه باقلا درست می کنن .     * در آذربایجان از بلغورگندم ( که قبلا کمی جوشانده شده و بهش یارما میگن ) هم استفاده میشه . در اینصورت نصف پیمانه هم از بلغور   * سبزي هاي معطر شامل : جعفري، مرزه ،تره ،شويد و كمي ريحان - نعنا و گشنيز و ترخون و پيازچه و كمي سير و نیز كمي كاكوتي يا آويشن و مرزه خشك و گل سرخ پودر کرده   نکته مهم : اگه از برگ شور کنسروی استفاده میکنین حتما آبش رو خالی کنین و چند ساعت در آب خیس کنین تا نمک اضافه اش بره . ...

        اگه به سبزی دسترسی ندارین ... خوشحال باشین ...چون نوعی از این آش - سبزی نمیخواد ... هم با کشک و هم با سرکه میتوان مصرف کرد . ( البته فقط با یکی از اونها . چون میگین خوردن سرکه همراه با کشک پوست صورت رو لک میکنه .)     اگه اصرار به مصرف سبزی دارین در صورت تمایل این آش رو دقیقا باهمین دستور میتونین با سبزی آش : یک کیلو تره و جعفری و گشنیز و برگ چغندر هم تهیه کنین .ولی نیازی نیست چون این آش بدون سبزی تهیه میشه و خیلی خوش خوراکه ...       مواد لازم : برای تقریبا 10 الی 12نفر       رشته آش 350 گرمی کوفته قلقلی ریز با گوشت چرخ کرده و پیاز و نمک و فلفل 200الی 250گرم قیسی زردآلو ، آلو زرد ،آلوچه ،گوجه سبز برای هر نفر از هر کدام 3 الی 4 عدد آلبالو یک چهارم پیمانه چغندر پوست کنده و مکعبی کوچیک خرد شده در صورت تمایل 2 عدد نخود یک سوم پیمانه لوبیا یک سوم پیمانه عدس نصف پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز برای پختن با حبوبات 1 عدد پیازداغ برای روی آش به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم       طرز تهیه :   ابتدا مراقب باشید آلبالو ها شور نباشن . در اینصورت خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین.     حبوبات را از قبل خیس کنین و بعد با کمی آب و روغن و یک عدد پیاز و زردچوبه بذارین جداگانه خوب بپزه .   بعد توی یک قابلمه بزرگ و جا دار کمی پیاز داغ درست کنین و برای تزیین آش بردارین و کمی بذارین بمونه . و حالا کمی ...

      نحوه پیشگیری از حوادث ناشی از چهارشنبه سوریهرگونه بی توجهی به نکات ایمنی و سهل انگاری در برپایی مراسم چهارشنبه سوری می تواند زیان های جانی و مالی سنگین و غیر قابل جبرانی را در پی داشته باشد.خانواده ها در پیشگیری از حوادث نقش مهمی را ایفاء می کنند. ممکن است موضوع ایمنی و پیشگیری از حوادث مربوط به چهارشنبه سوری، در بدو امر برای گروه سنی نوجوانان زیاد جالب نباشد، چرا که آنها مجبورند مقداری محدودیت در ترقه بازی، فشفشه بازی و آتشبازی خود متحمل شوند ولی میتوان با نشان دادن این موضوع که این امر با زندگی آنها مرتبط است، آموزش در این زمینه را برای آنها جالبتر کرد. حادثه برای هرکسی اتفاق میافتد. در برخی حوادث افرادی کشته شده یا به شدت آسیب میبینند. اما از بروز اغلب حوادث از جمله حوادث چهارشنبه سوری میتوان جلوگیری کرد. باید کودکان و نوجوانان را تشویق کرد که از حوادث درک خوبی داشته باشند. باید به آنها آموزش داد که آنها در مقابل مواد محترقه و منفجره و آتشبازی آسیب پذیر هستند. آموزش آسیب پذیری در مقابل خطرات مذکور، از اهمیت خاصی برخوردار است. والدین در تهیه وسایل آتشبازی بیخطر فرزندانشان را همراهی نمایند. کودکان به هیچ عنوان شخصاَ نباید از مواد آتش بازی و محترقه استفاده نمایند. از نگهداری مواد محترقه، تهیه و ساخت وسایل آتش بازی به خصوص در منزل،زیر زمین،محل کار و ... جداً جلوگیری کنید. از حمل مواد محترقه و آتش گیر و انفجاری حتی به مقادیر ...

‌ بر اثر انفجار مواد آتش زا در شب چهارشنبه آخر سال در تهران بیش از ۱۰ نفر مجروح و به مراكز درمانی منتقل شدند.‌به دنبال تمهیدات صورت گرفته از سوی ماموران انتظامی و امدادی در تهران بزرگ حوادث جدی در تهران روی نداد. محمدرضا حاجی‌بیگی، مدیرعامل سازمان آتش‌نشانی بعد از ظهر روز گذشته به خبرنگار ما گفت: تمام ایستگاه‌های آتش‌نشانی در آماده‌باش كامل بودند و بیش از ۲ هزار امدادگر با حضور در نقاط مختلف شهر در كنار مردم قرار داشتند. وی افزود: توجه مردم به هشدارهای ایمنی موجب شد تا شاهد كاهش مجروحین حوادث چهارشنبه آخر سال باشیم به طوری كه بیش از ۵۰ ماموریت از سوی آتش‌نشانی تا ساعت ۲۰ در نقاط مختلف تهران انجام شد كه برخی از این حوادث در ارتباط با انفجار مواد محترقه، آتش‌سوزی در فضای سبز و حیات منازل مسكونی بوده است. گزارش خبرنگاران جام‌جم نیز حاكی است تا ساعت ۳۰/۲۰ بعد از ظهر ۱۰ مجروح به مراكز درمانی منتقل شدند كه در میان آنها چند كودك نیز وجود دارند كه ۲ نفر از این كودكان در غرب تهران و روی بام منزل خود دچار آسیب ناشی از انفجار مواد محترقه شده بودند.

      فارس: جانشین فرماندهی نیروی انتظامی كشور گفت: نیروی انتظامی با مزاحمان و حادثه‌آفرینان چهارشنبه آخر سال برخورد جدی خواهد كرد و این افراد تا پایان تعطیلات نوروز مهمان ما خواهند بود.   احمدرضا رادان در حاشیه جلسه 126 ستاد مبارزه با مواد مخدر كه صبح امروز در مجموعه فرهنگی شقایق برگزار شد در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در افق برنامه پنجم توسعه نگرانی مردم در بحث سوءمصرف مواد مخدر وجود دارد كه در جلسه امروز وظایف مختلف سازمانها در این زمینه دیده شد. وی با بیان اینكه امروز در بحث مبارزه كلان با مواد مخدر گامهای اساسی برداشته شده افزود: امروز انواع مواد مخدر كه در نوع خود كم سابقه است وجود دارد و اگر چه نسبت به سال گذشته كاهش وجود داشته است اما نگرانی مردم در خصوص مصرف خرد و توزیع خرد مواد مخدر احساس می‌شود. رادان تصریح كرد: درست است كه در سازمان زندانها وضعیت نگهداری معتادان كم است اما باید مكانهایی غیر از زندان طراحی و ایجاد شود. رادان یادآور شد: در بحث چهارشنبه‌ آخر سال كه مردم اصرار دارند آن را به صورت مراسمی برگزار كنند توصیه می‌شود بزرگترها در كنار كوچكترها قرار گیرند تا خطرها كمتر شود و سزاوار نیست برای یك شب سال‌ها پشیمانی ایجاد شود. وی یادآور شد: در این روز با متخلفان به صورت جدی برخورد می‌شود و به صورت محله‌محور برنامه‌های چهارشنبه‌سوری اجرا خواهد شد و افرادی كه در چهارشنبه آخر سال مزاحمت یا حادثه‌آفرینی كنند با هماهنگی قوه ...

        شب گذشته ماموران پلیس موفق شدند بیش از 461 عدد انواع مواد محترقه خطرناک و 23 نارنجک دست ساز کشف و ضبط کنند.  معاون عملیات تهران بزرگ با اشاره به مصدومیت 64 نفر در مراسم چهارشنبه آخر سال گفت: شب گذشته 467 نفر به جرم مزاحمت، بر هم زدن امنیت و تولید و توزیع مواد محترقه دستگیر شدند. سرهنگ علی کریمی در گفتگو با مهر گفت: شب گذشته ماموران پلیس موفق شدند بیش از 461 عدد انواع مواد محترقه خطرناک و 23 نارنجک دست ساز کشف و ضبط کنند. وی ادامه داد: همچنین بیش از دو هزار کیلوگرم مواد سازنده مواد محترقه توسط پلیس کشف و ضبط شد. معاون عملیات تهران بزرگ گفت: پلیس با حضور به هنگام و به موقع خود در سطح شهر موفق شد 467 نفر از افرادی را که اقدام به مزاحمت، برهم زدن امنیت و تولید و توزیع و قاچاق مواد محترقه می کردند در پایتخت دستگیر کند...../تحلیل:عصرایران

چهارشنبه‌سوری یکی از جشن‌های ایرانی است که در شب آخرین چهارشنبه سال (سه‌شنبه شب) برگزار می‌شود.   در شاهنامه فردوسی اشاره‌هایی درباره بزم چهارشنبه‌ای در نزدیکی نوروز وجود دارد که نشان دهنده کهن بودن جشن چهارشنبه‌سوری است. مراسم سنتی مربوط به این جشن ملی، از دیرباز در فرهنگ سنتی مردمان ایران زنده نگاه داشته شده‌ است.   واژه «چهارشنبه‌سوری» از دو واژه چهارشنبه که نام یکی از روزهای هفته‌است و سوری که به معنی سرخ است ساخته شده‌است.  طبق آیین باستان در این رو آتش بزرگی بر افروخته می شود که تا صبح زود و برآمدن خورشید روشن نگه داشته می‌شود که این آتش معمولاً در بعد از ظهر زمانی که مردم آتش روشن می‌کنند و از روی آن می‌پرند آغاز می‌شود و در زمان پریدن می‌خوانند: «زردی من از تو، سرخی تو از من». این جمله نشانگر مراسمی برای تطهیر و پاک‌سازی مذهبی است که واژه «سوری» به معنی «سرخ» به آن اشاره دارد.به بیان دیگر مردم خواهان آن هستند که آتش تمام رنگ پریدیگی و زردی، بیماری و مشکلاتشان را بگیرد و بجای آن سرخی و گرمی و نیرو به آنها بدهد. چهارشنبه‌سوری جشنی نیست که وابسته به دین یا قومیّت افراد باشد و در میان بیشتر ایرانیان رواج دارد.   جشن مبارزه با تاریکیجشن «سور» از گذشته بسیار دور در ایران زمین مرسوم بوده‌است که جشنی ملی و مردمی است و «چهارشنبه سوری» نام گرفته‌است که طلایه‌دار نوروز است.در ایران باستان در پایان هر ماه جشن و پای‌کوبی با نام سور مرسوم ...

درخواست دیه برای قربانی جنایت در چهارشنبه سوری جلسه رسیدگی به پرونده قتل پسر جوان در شب چهارشنبه سوری برای پرداخت دیه از بیت المال در دادگاه کیفری استان تهران برگزار شد. به گزارش خبرنگار مهر، مقتول به نام امیر شب چهارشنبه سوری سال 87 در جریان یک نزاع خیابانی به قتل رسید که با گذشت بیش از سه سال از ماجرا و شناسایی نشدن قاتل پرونده برای بررسی پرداخت دیه از بیت المال به دادگاه کیفری استان تهران فرستاده شد. در جلسه دادگاه که صبح امروز در شعبه 113 و به ریاست قاضی همت یار برگزار شد، در ابتدای جلسه شفیعی نماینده دادستان اظهار داشت: مقتول در تاریخ 27 اسفند ماه سال 87 در جریان درگیری با دو نفر به قتل رسید که علی رغم تحقیقات صورت گرفته شناسایی عامل جنایت به سرانجام نرسید، به همین خاطر باتوجه به درخواست اولیاء دم مبنی بر پرداخت دیه تقاضای رسیدگی به موضوع و کشف حقیقت را از محضر دادگاه دارم.   در ادامه پدر مقتول با حضور در جایگاه گفت: در زمینه این جنایت به کسی مشکوک نمی باشم و از فردی هم شکایت ندارم تقاضای من پرداخت دیه از بیت المال می باشد. رئیس دادگاه سپس یکی از شاهدان جنایت را به جایگاه احضار کرد که او در تشریح ماجرا گفت: حدود ساعت 8:30 شب تصمیم گرفتیم برای شرکت در مراسم چهارشنبه سوری به فلکه اول تهران پارس برویم. به خاطر اینکه تاکسی گیر نمی آمد من، مقتول و یکی از دوستانمان سه نفری روی صندلی جلو نشستیم. روی صندلی عقب نیز دو پسر جوان بودند که ...

"چهارشنبه سوری" اصغر فرهادی آقای برگزیده اسکار که در حال حاضر به تصویربرداری فیلم جدیدش در فرانسه می پردازد چگونه گذشت. به گزارش خبرنگار حوزه سینما باشگاه خبرنگاران، در دوره بیست و چهارم جشنواره بی نظمی حاکمیت داشت و بسیاری از فیلم ها به دلیل آماده نشدن این دوره را جزء رکورددارها کردند. و از این میان فیلم "چهارشنبه سوری" اصغر فرهادی توانست با سبک جدیدی از فیلم سازی جایزه بهترین کارگردانی دریافت کند و هدیه تهرانی نیز با بازی متفاوت خود در این فیلم بهترین جایزه بازیگر نقش اول را دریافت کرد. ابراهیم حاتمی کیا دوباره با ساخت فیلم "به نام پدر" نشان داد همچنان تصمیم به تولید موضوعات تکراری دارد و پدیده های این دوره نیز فیلم های "کافه ستاره" سامان مقدم و "تقاطع" ابوالحسن داوودی بودند که توانستند مخاطبان بسیاری را برای خود جذب کنند. جشنواره بیست و چهارم را می توان بی نظم ترین دوره نامید چون بسیاری از آثار آن طور که باید بدون برنامه ریزی همچنان برای جشنواره آماده نبودند. *برگزیدگان بیست و چهارمین جشنواره فیلم فجر سال 1384 در این دوره فیلم "به نام پدر حاتمی" کیا به عنوان بهترین فیلم معرفی شد که مهتاب نصیرپور به عنوان بهترین بازیگر نقش دوم زن شناخته شد و همچنین مهرداد میرکیانی مجددا در فیلم "به نام پدر" جایزه بهترین چهره پردازی را از آن خود کرد. بعد از درخشش حاتمی کیا در این دوره در فیلم "چهارشنبه سوری" اصغر فرهادی به عنوان بهترین کارگردانی ...