نان سبوس دار

        نان به عنوان کالایی اساسی و ضروری دارای اهمیت ویژه‌ای در سبد مصرفی خانوار‌ها است. نان‌هایی که با آرد کامل و سبوس‌دار تهیه می‌شود، نسبت به نان‌ تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد و مصرف روزانه آنها مقداری از نیاز روزانه بدن به املاح، پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها را تأمین می‌کند   تافتون یکی از نان‌های است که سهم بسزایی در سبد مصرفی خانوارها دارد و میانگین مصرف آن بسیار بیشتر از سایر نانها است.   تافتون نانی گرد و نازک است که دارای منافذ ریز بوده و بافت داخلی و پوسته آن تا حدودی به هم چسبیده هستند بطوری که قابل تفکیک نیستند.   نان تافتون با اضافه کردن خمیر مایه و حرارت مستقیم پخت می‌شود که در صورت رعایت اصول پخت‌، بوی مطبوع و مزه خوب، عدم چسبندگی و درآمدن به شکل توده خمیر در دهان و فرورفتگی‌های زیاد و سطح یکنواخت از نشانه‌های نان تافتون مرغوب خواهد بود.   نگهداری تافتون نیز از اهمیت بالایی برخوردار است بطوری که در صورت نگهداری خوب از آن‌، میزان ضایعات کاهش چشمگیری خواهد داشت.   یکی از روش‌های نگهداری نان قرار دادن در فریزرهای خانگی و عدم نگهداری طولانی مدت آن در یخچال است.   با توجه به مصرف بالای نان در ایران توجه به نوع پخت و آرد مورد استفاده بسیار مهم است. نانی که از آرد سبوس‌دار تهیه می‌شود و با خمیر مایه و بدون استفاده از جوش شیرین به عمل می‌آید و با حرارتی ملایم، یکنواخت و شعله غیرمستقیم پخته می‌شود، ... نان سبوس دار

یک متخصص تغذیه گفت: نان های سبوس دار نباید بیش از اندازه مورد نیاز بدن مصرف شود. باشگاه خبرنگاران جوان: یک متخصص تغذیه گفت: نان های سبوس دار نباید بیش از اندازه مورد نیاز بدن مصرف شود.صوفی گفت: نان های سبوس دار با وجود داشتن ارزش غذایی بیشتر نسبت به نان سفید چاق کننده است و مصرف این نوع نان ها نیز نباید بیش از اندازه مورد نیاز بدن صورت بگیرد.وی افزود: ارزش کالری مواد غذایی تا حدود زیادی مستقل از محتوایی فیبر آن است.صوفی تصریح کرد: سبوس بر سرعت جذب  قند  در بدن تاثیرگذار بوده و احساس سیری  به همراه  می آورد.این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف زیاد نان های سبوس دار به مراتب از نان های سفید بیشتر است.

 اخبار اجتماعی - «دلالی» شغلی نان و آب دار 15 هزار پزشک! خبر کوتاه است. «15 هزار پزشک به شغل‌های دیگری غیر از پزشکی، همچون دلالی روی می‌آورند.» به گزارش تهران امروز این گفته‌های وزیر بهداشت، است که خبرگزاری مهر آن را منتشر کرد. دیگر آن روزها گذشته است که خانواده‌ها با خوشحالی آرزو می‌کردند، اولین انتخاب فرزندشان در دانشگاه رشته پزشکی باشد. بسیاری از پزشکان عمومی بیکار هستند و عده‌ای از پزشکان متخصص هم در حوزه دیگری به فعالیت مشغولند.این موضوعات در حالی است که در بسیاری از مناطق محروم کشور،نه تنها پزشک متخصص وجود ندارد،بلکه حتی یک پزشک عمومی هم به آن مناطق پایش نمی‌رسد و مردمان روستاهای حاشیه زاهدان و جنوب شرق کشور،با بیماری‌هایشان به تنهایی دست و پنجه نرم می‌کنند و گاهی هم برای درمان بیماری شان مسافت طولانی را تا رسیدن به شهر طی می‌کنند.از سویی دیگر، این پزشکان ترجیح می‌دهند به عنوان دلال،موبایل فروش یا بساز و بفروش خانه مشغول به کار باشند تا اینکه به عنوان پزشک به مناطق محروم بروند.پزشکانی که عطای دود چراغ و درس خواندن‌هایشان را به دلالی ترجیح داده‌اند و می‌گویند: «به پزشکان در مناطق محروم تسهیلات مناسب داده نمی‌شود، که در صورت بیکاری در کلانشهرها به این مناطق بروند و در حوزه خودشان مشغول به کار شوند.»حالا آن قدر اوضاع وزارت بهداشت و پزشکان بد است که حتی دکتر سید حسن هاشمی،وزیر بهداشت هم از این اوضاع شکایت دارد و اعلام کرده است: «با ...

تعداد کمی شغل وجود دارد که هم تقاضا برایشان زیاد است و هم پول سازند اما در عوض تخصص زیادی می خواهند.

*مشترک گرامی : به علت نداشتن حضور ذهن از سرکار گذاشتن شما معذوریم    •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *بابا نوئل بهم گفت : بین گل و گلدون یکی رو انتخاب کنم منم گلدون رو انتخاب کردم   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   چون میخواستم تو رو توش بذارم .... آخه تو بهترین کود دنیائی !!!   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *به علت بارش بی وفائی ، جاده عشق لغزندست ، لطفا با محبت حرکت کنید !!!   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *با تمام شیرینی وجودم دوست دارم ..... قربانت لیمو ترش !!!t   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *برای اینکه زیباترین عروس سال شوید .... : :اعتماد به نفست منو کشته ! فکر میکنی شوهر گیرت میاد ، عروس میشی !!؟؟   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *اگه دلت گرفته برو پایین::اگه فکر میکنی هیچکس دوست نداره ، برو پائیین::اگه خیلی تنها موندی برو پائیین::یعنی اینقدر بدبختی !؟؟! خاک تو سرت !!!   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *5 روش آدم شدن :..........................کنجکاو نشو تو ادم بشو نیستی •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.• *میگن فردا ساعت ۴ خوشگل ها رو می گیرندتو رو خدا بیرون نرو نمی گیرنت ضایع می شی     *وقتي به دنيا آمدم آنقدر جا خوردم که تا دو سال قدرت حرف زدن نداشتم   •.•.•.•.•.•اس ام اس های جالب•.•.•.•.•.•   *مثل شقایق زندگی كن كوتاه اما زیبا ، مثلپرستو كوچ ...

  امروزه به دلیل افزایش مشكلات اجتماعی و اقتصادی، ادامه تحصیل، بالا رفتن سطح توقع دختران و پسران و بسیاری دلایل دیگر، سن ازدواج بیشتر از قبل شده و جوانان دیرتر از گذشته به فكر تشكیل زندگی مستقل و خانواده می افتند.   سن ازدواج، نه تنها در ایران بلكه در بسیاری از جوامع در سراسر دنیا افزایش یافته است. آمارها نشان می‌دهد، از سال ۱۹۸۰، تعداد زنانی كه در ۳۰ سالگی اقدام به بچه‌دار شدن می‌كنند، بیش از گذشته افزایش یافته است، در حالی كه تعداد زنانی كه پیش از ۳۰ سالگی بچه‌دار می‌شوند، بسیار كم شده است.       عوامل زیادی در زندگی زوجین منجر شده است كه تمایل به بچه‌دار شدن برای آنها اهمیت كمتری داشته باشد. همان‌طور كه گفتیم ادامه تحصیل، بهبود وضعیت اقتصادی و جایگاه اجتماعی و تلاش برای داشتن شغل مناسب از عواملی است كه موجب شده زوجین، بچه‌دار شدن را جزء اولویت‌های بعدی خود قرار دهند. در دسترس بودن وسایل پیشگیری از بارداری و تاثیرات گسترده و طولانی آنها و افزایش آگاهی و اطلاعات زوجین از این وسایل، از عوامل موثر بر دیر بچه‌دار شدن آنهاست.     ● سن و بارداری به تاخیر انداختن بارداری، تا زمانی كه خانواده به بهترین شرایط از نظر اجتماعی و اقتصادی و ... برسد، می‌تواند روی باروری زن و مرد تاثیر بگذارد و باروری را با مشكل مواجه كند. افزایش سن، قابلیت باروری را در زنان بیش از مردان تحت تاثیر قرار می‌دهد طوری كه زنان سریع‌تر از مردان قدرت بچه‌دار شدن را از ...

    وقتی صحبت از غذا یا نان‌ رژیمی می‌شود، می‌توان دو مفهوم مختلف از واژه رژیمی برداشت کرد: اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان به‌گونه‌ای باشد که این ماده غذایی برای رژیم های لاغری و یا بیماری‌های خاصی توصیه شود؛ مثلا افرادی که به پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و با خوردن نان‌های تهیه‌ شده با آرد گندم دچار التهاب مزمن می‌شوند، می‌توانند از نان‌های پخته‌شده با آرد ذرت استفاده کنند. دومین مفهومی که در واقع، رایج‌ترین نگاه به کلمه رژیمی هم هست، مربوط به نان‌هایی است که ترکیبات‌اش محتوای کالری کمتری نسبت به سایر نان‌ها داشته و می‌تواند تغییراتی در کاهش وزن، قند و چربی خون افراد به وجود آورد.گفتگوی ما با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره نان‌های رژیمی و اما و اگرهای مربوط به آنها می‌تواند اطلاعات مفیدی در این خصوص در اختیارتان بگذارد.آقای دکتر! ادعاهای زیادی درباره تاثیر مصرف نان جو در کاهش وزن وجود دارد. آیا فردی که تصمیم به لاغر شدن دارد، می‌تواند نان جو را جایگزین نان‌های معمولی در رژیم غذایی‌اش کند؟آرد جوی به کار رفته در نان‌های جویی که به طور عادی در نانوایی‌های ما تهیه و عرضه می‌شوند، تقریبا کمتر از 10 درصد حجم آرد موجود در نان است. این روزها دیگر در هیچ کجای دنیا از آرد جو برای تهیه نان استفاده نمی‌شود زیرا جو، قابلیت ور آمدن و تبدیل شدن به خمیر را به تنهایی ندارد، بنابراین نان‌های حجیم و خوش‌مزه‌ای که ...

      زنی که به دنبال کشتن همسر خواهر شوهرش در غرب استان تهران ، مرگ را مقابل چشمانش می دید با جلب رضایت شاکیان خصوصی به ۱۰ سال زندان محکوم شد. در نشست پیشین رسیدگی به این پرونده که در شعبه ۷۱ دادگاه کیفری استان تهران به ریاست قاضی «نورا...عزیزمحمدی» و با حضور چهار مستشار تشکیل شد ابتدا نماینده دادستان ، کیفرخواست را خواند. آرش سیفی» اعلام کرد : «مرضیه» ۴۰ ساله ، شامگاه ۱۹ مهر ۱۳۸۴ شوهر خواهر همسرش به نام «محمدرضا» را که به همراه برادر شوهرش «غلام» به خانه آنان در «منجیل آباد» رباط کریم رفته بود خفه کرد. وی ادامه داد : شوهر« مرضیه» به نام «رضا» و پسر بزرگش «علی» نیز که در این جنایت به او کمک کردند مجرمان ردیف های دوم و سوم هستند. سپس همسر «محمدرضا» گفت : نمی دانم عروسمان با چه انگیزه ای شوهرم را کشت. آن شب «محمدرضا» به همراه برادر دیگرم «غلام» به خانه «رضا» رفته بود تا آنان را که مدتها با هم قهر بودند آشتی دهد اما بی رحمانه کشته شد.به همین خاطر برای جنایتکاران اشد مجازات می خواهم. غلام (برادر مجرم ردیف دوم) نیز به عنوان شاهد در جایگاه ویژه ایستاد و اظهار داشت : آن شب به همراه دامادمان به خانه برادرم رفتیم.قرار نبود شب را آنجا بمانیم اما به اصرار «محمدرضا» ماندیم.نیمه شب بود که با سرو صدا از خواب پریدم و از یک پنجره کوچک دیدم «محمدرضا» روی زمین افتاده است. وی اضافه کرد : برادرم «رضا» و پسرش ، دستهای او را گرفته بودند و «مرضیه» هم گلوی ...

  1- اگر اسکلت از بالاي ديوار به پائين بپرد چه مي شود ؟     2- ژاپني ها به گوساله چه مي گويند ؟     3- فرق بين عينک و تفنگ چيست ؟     4- دندان کرسي چه فايده اي دارد ؟     5- چرا آب هنگام جوشيدن قل قل مي کند ؟     6- اگر قلب کسي ايستاد چه مي کنيم ؟   7- اگر يک زنبور داخل دهان گربه رود ، گربه چه مي گويد ؟       8- چرا دوچرخه خودش نمي تواند بايستد ؟     9- چطور ميشود چهار نفر زير يک چتر بايستند و خيس نشوند ؟     10- چطور مي توان يک پرنده را به راحتي کشت ؟     11- چرا بعضي ها نمي توانند يخ درست کنند ؟     جواب معما  

      تو درخت زندگي من هستي   كه الاغم را به آن مي بندم     ورژن اول : رفتم دم گل فروشي هر چي گشتم قشنگ ترين گل رو نديدم نگرانت شدم .   ورژن دوم : رفتم دم گل فروشي هر چي گشتم قشنگ ترين گلم رو نديدم . آخه گوسفند ! چرا اون گل رو خوردي ؟     مي خواي با سه شماره هيبنوتيزمت كنم و بگم چه جور آدمي هستي ؟ خوب پس با 3 شماره آروم چشمات رو ببند :   .... 1...... 2.......3.......   هنوز كه چشمات بازه؟.................   مي گم چشماتو ببند !................   چرا زير چشمي نگاه مي كني ؟.....   اصلا نيازي به هيپنوتيزم نيست   هر خري مي فهمه چه قدر فضولي     +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +- +-   بشين جمع ومنها كن ببين چندمين باره سر كار رفتي ؟     به دليل ايام سوگواري از گفتن اين جك معذوريم     سريع ترين دوربين جهان اختراع شد . اين دوربين مي تونه از خانوم ها در لحظه اي كه دهانشون بسته است عكس بگيره !