عرق نعنا

خواص نعنا


خواص نعنا        نعنا گیاهی است که خوش بو و خوش طعم که برای درمان بیماران با روده تحریک پذیر مفید می‌باشد و احتمال بروز زخم اثنی عشر را کاهش می‌دهد.   نعنا و پیشگیری نعنا در پیشگیری از اختلالات سوء هضم بواسطه 1) افزایش ترشح صفرا 2) کاهش ترشح اسید معده 3) کاهش تجمع گاز در روده 4) شل کردن عضلات صاف جدار روده موثر می‌باشد.     مشخصات:   گیاهی است چند ساله به ارتفاع حدود 50 سانتی‌متر که ریزوم و ساقه رونده دارد واز آن ساقه‌ها‌ی بالارونده و ریشه‌های پایین رونده بوجود می‌آید. برگها متقابل متلاقی و سر نیزه‌ای که دارای دمبرگ خیلی کوتاه و نوعی رگبرگ که ظاهری خشن به برگ می‌دهد.   گلهای ریز صورتی بصورت خوشه‌ای درون سنبله‌ای کاذب انتهایی در بالای برگها قرار می‌گیرند. میوه 4 فندقه تخم مرغی .تیره و براق بوده و درون کاسه چرمی‌گل تشکیل می‌شود.     پراکندگی: در اکثر نقاط جهان کشت می‌شود. در بعضی از نقاط ایران کشت شده وگاهی بصورت خودرو یافت می‌شود.     بخشهای مورد استفاده: برگ و سرشاخه‌های گل‌دار     ترکیبات شیمیایی:   منتول Menthol و منتونMenthon بیشترین مواد موثره آن می‌باشند.     خواص: • اثر شل‌کنندگی بر روی عضلات صاف دستگاه گوارش دارد. • باعث کم شدن فشار داخل معده شده لذا ترشح اسید را کاهش می‌دهد. • منجر به کاهش گاز داخل روده‌ها می‌شود. • با مهار رشد و تکثیر میکرب هلیکوباکترپیلوری از بروز التهاب و زخم معده و اثنی عشر جلوگیری می‌کند. • باعث ... عرق نعنا

خواص بی نظیر نعنا فلفلی!


خواص بی نظیر نعنا فلفلی!خواص بی نظیر نعنا فلفلی!نعنا فلفلی مدام کسالت دارید؟ در هضم غذا مشکل دارید؟ پاهایتان درد می‌کند؟ زیاد عرق می‌کنید؟ نفستان بدبو شده؟ اگر جوابتان به این سوالات مثبت است برایتان درمانی از دل طبیعت آورده‌ایم که راست کار خودتان است. نعنا فلفلی!مدام کسالت دارید؟ در هضم غذا مشکل دارید؟ پاهایتان درد می‌کند؟ زیاد عرق می‌کنید؟ نفستان بدبو شده؟ اگر جوابتان به این سوالات مثبت است برایتان درمانی از دل طبیعت آورده‌ایم که راست کار خودتان است. نعنا فلفلی! این سبزی نه تنها تمام مشکلاتی که بر شمردیم را رفع و رجوع می‌کند بلکه کلی خاصیت دیگر نیز دارد که در ادامه‌ی مطلب خواهید خواند. با ما همراه باشید. نعنا فلفلی برای هضم راحت غذاغذا را خورده نخورده احساس نفخ و سنگینی می‌کنید و همیشه با هضم غذا مشکل دارید! درمان آن خیلی ساده است نعنا فلفلی را دریابید. به خاطر اینکه باعث افزایش ترشح صفرا شده و برای همین هم به هضم غذا کمک می‌کند. سازمان جهانی سلامت استفاده از عصاره‌ی روغنی (افشره‌ی خوراکی) نعنا فلفلی را برای درمان سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر و رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ و ورم معده به رسمیت شناخته است. روش استفادهروی یک حبه قند 2 قطره عصاره‌ی روغنی نعنا فلفلی بچکانید و آن را در دهان بگذارید تا آب شود. می‌توانید روزانه سه مرتبه این کار را انجام دهید. می‌توانید از عطاری این عصاره‌ی روغنی را تهیه کنید. نعنا فلفلی برای داشتن نفس خوشبوبوی بد دهان روی اعتمادبه‌نفس ...

کیک شکلاتی با رویه نعنا


کیک شکلاتی با رویه نعناکیک شکلاتی با رویه نعنا این کیک شکلاتی را درست کرده و از طعم نعنای آن لذت ببرید.یک دسر شکلاتی دیگر این بار با طعم ترکیبی نعنا که بو عطر خیلی خوبی به دسر شما می دهد و طعم آن را خوشمزه تر میکند ، دسر کیک شکلات نعنایی را می توانید برای مهمانی های خود از یک روز قبل تهیه کنید. مواد لازم برای دسر شکلاتی با رویه نعنا : آرد حدود 1 فنجان نمک  1/2 قاشق چای خوری  شکر  1 فنجان  کره ذوب شده  1/4 فنجان آب 2 قاشق غذا خوری عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ 2 عدد شکلات آب شده 1/2 فنجان مواد لازم لایه نعنا :  پودر شکر 2 فنجان  کره ذوب شده 1/4 فنجان سر شیر  2 قاشق غذا خوری  عصاره نعناع 1/2 قاشق چای خوری رنگ سبز خوراکی 2 قطره تراشه های شکلات 3/4 فنجان طرز تهیه دسر شکلاتی با رویه نعنا :آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و بعد تمام مواد لازم مایع اصلی را خیلی خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط آرد و نمک را کم کم اضافه کنید و در آخر پودر کاکائو را اضافه کنید و خمیر به دست آمده را حدود 20 تا 25 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت در فر قرار دهید . برای آماده کردن لایه نعنایی هم تمامی مواد لازم را در یک میکسر و یا با یک همزن خیلی خوب هم بزنید. و همچنین برای آماده کردن رویه شکلاتی دسر تکه های شکلات و یا چیپس های شکلات را با کره آب شده در ماکروفر قرار دهید و حدود یک دقیقه ماکروفر را روشن کنید تا کره و شکلات حسابی با هم مخلوط و ترکیب شوند.بعد از 25 دقیقه کیک شما آماده ...

ویدیو مرتبط

خواص بی نظیر نعنا فلفلی


خواص بی نظیر نعنا فلفلیعصاره‌ روغنی یا همان افشره‌ی خوراکی نعنا فلفلی برای هر دردی دواست. برای همین برای تسکین دردهای میگرنی نیز موثر است. روزنامه آرمان: مدام کسالت دارید؟ در هضم غذا مشکل دارید؟ پاهای‌تان درد می‌کند؟ زیاد عرق می‌کنید؟ نفس‌تان بدبو شده؟ اگر جواب‌تان به این سوالات مثبت است برای‌تان درمانی از دل طبیعت آورده‌ایم که راست کار خودتان است. نعنا فلفلی! این سبزی نه تنها تمام مشکلاتی که بر شمردیم را رفع و رجوع می‌کند بلکه کلی خاصیت دیگر نیز دارد. برای تسکین میگرنعصاره‌ روغنی یا همان افشره‌ی خوراکی نعنا فلفلی برای هر دردی دواست. برای همین برای تسکین دردهای میگرنی نیز موثر است.روش استفاده: ۱ قطره عصاره‌ روغنی نعنا فلفلی را در کمی روغن گیاهی مانند روغن زیتون حل کنید و روی شقیقه‌های‌تان زده و ماساژ دهید. برای داشتن نفس خوشبوبوی بد دهان روی اعتمادبه‌نفس آدم‌ها تأثیر منفی می‌گذارد و باعث عذاب است. نگران نباشید نعنا فلفلی کمک‌تان می‌کند. نعنا فلفلی ضد باکتری است و تجمع میکروب‌ها در دهان را کاهش می‌دهد. برای همین هم دهان تمیز و خوشبو می‌شود. علاوه بر این نعنا فلفلی سرشار از «منتول» است و برای همین هم دهان‌تان به مدت طولانی تازه و خوشبو می‌ماند. روش استفاده:  یک قطره عصاره‌ روغنی یا همان افشره‌ خوراکی نعنا فلفلی را روی یک حبه قند بچکانید و داخل دهانتان بگذارید. برای مقابله با حالت تهوعحالتان خوب نیست و حالت تهوع دارید. نگران نباشید عصاره‌ نعنا فلفلی کمک‌تان ...

طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچین


طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچینهات چاکلت را با نعنا و وانیل و دارچین درست کنید هات چاکلت یکی از نوشیدنی های خوش طعمی است که برای روزهای سرد زمستان بسیار مناسب است. این بار هات چاکلت را با روشی متفاوت و خوش طعم درست کنید. در شکلات داغ روزانه خود، با به کار بردن دارچین، برگ نعناع و وانیل تفاوت ایجاد کنید. این شکلات داغ ویژه را امتحان کنید! مواد لازم برای هات چاکلت : شیر 4 پیمانه چوب دارچین  1 عدد  نعناع 6 شاخه  وانیل  3/4 قاشق چایخوری شکلات 300 گرم طرز تهیه هات چاکلت با نعنا و دارچین :شیر را در ظرفی داغ کنید.در صورت تمایل چوب دارچین، برگ تازه نعناع و وانیل را به آن اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه در شیر بماند.سپس آن را از روی حرارت برداشته، در صافی بریزید و شیر را به ظرف بازگردانید. دوباره شیر را گرم کنید، شکلات را در آن ریخته و تا در شیر آب شود و کف کند، هم بزنید.شکلات داغ را سریعا سرو کنید.در صورت تمایل برای سرو، بر روی آن مقداری خامه زده شده و ورقه های شکلاتی قرار دهید.منبع : ashpazbashy.com

سوپ نخودفرنگی و نعنا


سوپ نخودفرنگی و نعناتدارك عید همیشه پرجنب و جوش است. وقتی قرار است عید را با سبزی پلو شروع كنید، بهتر است یك سوپ متفاوت را هم امتحان كنید. مواد لازم :كره: 4 قاشق غذاخوریپیازچه خرد شده: یك دسته نخودفرنگی: 500 گرمكاهو خرد شده: 2 برگنعنا خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوریآب: 900 میلی‌لیترخامه: 155 میلی‌لیترنمك و فلفل: به مقدار لازمآب لیموترش: 2 قاشق غذاخوریپیازچه خرد شده: برای تزئینروش تهیه :  1. كره را در ماهی‌تابه آب كرده،سپس پیازچه‌ها را اضافه كنید. درب آن را گذاشته و حرارت را كم كنید و بگذارید 5 دقیقه بپزد. مرتب به هم بزنید تا پیازچه‌ها نرم شوند.  2. نخود فرنگی، كاهو، نعنا و آب را اضافه كرده، و بگذارید 10 دقیقه جوش بیاید و بپزد تا سبزی‌ها حسابی بپزند. مواد را كنار بگذارید تا خنك شود.  3. مایه را در مخلوط‌كن ریخته و خامه را نیز اضافه كنید. خوب آن را مخلوط كنید تا نرم شود. 4. دوباره سوپ را به قابلمه برگردانید. آب لیموترش، نمك و فلفل را ریخته و گرم كرده، سپس آن را تزئین كنید.منبع : مجله سیب سبز

خواص معجزه‌آسای برگ نعنا و زرشك


خواص معجزه‌آسای برگ نعنا و زرشكامروزه بسیاری از مردم جهان با آشنایی با‌شیوه‌های كم خطر و بی‌عارضه «گیاه درمانی» علاقه زیادی به مصرف گیاهان دارویی در منزل برای كنترل به جای مصرف انواع قرص‌های شیمیایی و مسكن‌ها دارند. امروزه بسیاری از مردم جهان با آشنایی با‌شیوه‌های كم خطر و بی‌عارضه «گیاه درمانی» علاقه زیادی به مصرف گیاهان دارویی در منزل برای كنترل به جای مصرف انواع قرص‌های شیمیایی و مسكن‌ها دارند. از این‌رو در آشپزخانه بسیاری از علاقه‌مندان به شیوه‌های درمانی طبیعی، داروخانه‌ای كوچك از گیاهان دارویی مفید وجود دارد كه در مواقع لزوم برای تسكین درد و درمان بیماری‌ها به‌عنوان درمان خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شاید بهتر باشد شما نیز داشتن یك داروخانه گیاهی را در آشپزخانه خود تجربه كنید.تسكین دردهای مفصلی با اكالیپتوس قرار دادن گیاه اكالیپتوس در داروخانه گیاهی از 2 جهت بسیار مفید است. اول آن‌كه این گیاه یكی از بهترین گیاهان دارویی است كه در فصل سرد سال می‌توان از بخور آن برای پاكسازی هوا، افزایش رطوبت خانه و درمان سرماخوردگی اعضای خانواده بهره برد و دوم آن‌كه مصرف موضعی روغن یا عصاره این گیاه از جمله بهترین راهكارها برای تسكین دردهای مفصلی و استخوانی است. با ماساژ استخوان‌ها و مفاصل با چند قطره از روغن اكالیپتوس و استفاده مستمر از آن خواهید دید كه به مرور از میزان شدت دردهای استخوانی، مفصلی و رماتیسمی كاسته می‌شود.تقویت لثه با برگ زرشكقرار دادن میوه و برگ زرشك ...

چه كسانی نباید نعنا بخورند؟


چه كسانی نباید نعنا بخورند؟خاصیت ضد‌درد نعنا و فواید این گیاه در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های دستگاه گوارش به‌ویژه بیماری‌های معده و روده از جمله عواملی است كه این گیاه را از زمان‌های قدیم به‌عنوان یك گیاه دارویی ضروری در آشپزخانه مادربزرگ‌ها تا امروز جای داده است.

كیك شكلاتى همراه كرم نعنا


كیك شكلاتى همراه كرم نعناخامه را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا به‌جوش آید. بلافاصله شكلات را اضافه كرده از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا شكلات ذوب شود مایه را كنار بگذارید تا خنك شود. پادشا: مواد لازم برای 8 نفر كره: 130 گرم پودر قهوه‌: 2 قاشق چای‌خوری آب: 180 میلی‌لیتر شكلات سیاه: 120 گرم شكر: 220 گرم تخم‌مرغ: یك عدد آرد: 200 گرم بكینگ‌پودر:‌یك ونیم قاشق چای‌خوری پودركاكائو: 2 قاشق سوپ‌خوری مواد لازم برای كرم نعنا كره: 150 گرم پودرشكر: 500 گرم شیر: 3 قاشق سوپ‌خوری اسانس نعنا: یك‌دوم قاشق چای‌خوری رنگ سبز خوراكی: به مقدار لازممواد لازم رویه شكلاتی شكلات سیاه: 400 گرم خامه ساده: 300 گرمروش تهیه1 - 2عدد قالب به ابعاد 20 سانتی‌متری را چرب كنید و با كاغذ پوشش دهید. 2-كره، قهوه، آب شكلات و شكر را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد ذوب شده صاف و یكدست شود.3- مواد را از روی حرارت بردارید و كنار بگذارید تا خنك شود سپس تخم‌مرغ را كمی بزنید و اضافه كنید و درنهایت آرد، بكینگ‌پودر، پودركاكائو الك شده را بیفزایید.4-  مواد را خوب مخلوط كنید و در قالب‌ها به‌طور مساوی بریزید و در فر با حرارت 160 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید. 5-پس از این‌كه كیك‌ها را از فر خارج كرده و خنك شد از كرم نعنایی كه آماده كرده‌اید ما بین 2‌عدد كیك بمالید و روی هم قرار ‌دهید حال نوبت رویه شكلاتی است كه روی كیك بریزید تا تمام سطح كیك را پوشش دهد.6-  وقتی رویه ...