سلامتی

  1- هنگام غذا خوردن باید ابتدا غذاهای سبک و رقیق بخورید ، آنگاه غذای سنگین .       2- در فصل بهار گوشت های لطیف و تخم مرغ نیم پخته بخورید و از خوردن پیاز و ترشی پرهیز کنید . در آخر بهار چیزهای شور و گوشت گاو و شیر نخورید .       3- در ماه اول تابستان سبزی های سرد مثل کاسنی ، خرفه ، شیر خشت ، میوه های تر ، گوشت گوسفند دو ساله و گوشت مرغ ، دراج ، ماهی تازه ی بی نمک و شیر بخورید و از بوییدن مشک خودداری کنید . ( سبب درد چشم و زکام می شود ) میوه های تر رفع یبوست و ترشی رفع صفرا می کند . ماهی تازه ی بی نمک نسبت به سایر گوشت ها سرد و رفع گرمی هوا است و شیر و ماست هم حرارت را تعدیل می کند .       4- در ماه دوم تابستان هر بامداد ناشتا آب سرد بنوشید و از دویدن و ورزش و ارتکاب عملیات دشوار خودداری کنید .       5- در ماه اول پاییز خیار و خربزه بخورید و در ماه آخر پاییز از خوردن کرفس و تره و تره تیزک خودداری کنید .       6- در ماه دوم زمستان بامدادان ناشتا آب گرم بنوشید و کرفس و تیزک و تره بخورید ، هر بامداد استحمام کنید و بر خود عطر بمالید و سر نتراشید و ماهی تازه و شیر بخورید و ورزش بسیار بکنید .     7- توقف زیاد در مستراح سبب مرض داءالفیل (ورم پا از زانو به پایین ) می شود .       8- شب ها زود نخوابید بلکه تا دو ساعت پس از صرف شام بیدار با شید .       9- دندان ها را زیاد مسواک نمایید تا لثه چرک نگیرد و سست نگردد . برای سفیدی ... سلامتی

زمانی که شما موادی را که بدن تان لازم ندارد می خورید باعث عوارض بسیاری می شود مانند : چاقی و یا اینکه دچار چربی خون ، اوره و یا .... می شوید . معمولا ما اینقدر مشغول کار و زندگی می شویم که از سلامتی خود باز می مانیم و تنها زمانی که مریض می شویم به یاد خود می افتیم و اینکه باید به اجزای بدن خود مواد لازم و ویتامین های را از طریق مواد غذایی برسانیم و انرژی بدن را تامین کنیم . پس این 9 خوراکی لازم را وارد سبدهای غذایی خود کنید تا سالم بمانید : * روغن زیتون : بر روی سالاد خود روغن زیتون بریزید و یا غذاهای خود را با روغن زیتون سرخ کنید . زیرا روغن زیتون فعالیت و تحرک سلولهای بدن را بالا می برد . این عمل در زمستان بسیار به سلولهای شما کمک می کند و باعث می شود شما احساس سرما نداشته باشید . در مطالعه ای که بر روی 18 زن انجام شد این نتیحه به دست آمده است . به هنگام سرو غذای ظهر و ناهار این افراد مقداری روغن زیتون اضافه شده است و مشاهده شده است که در این مدت این افراد سرمایی فصل زمستان را کمتر احساس کرده و نسبت به افرادی که در غذای شان روغن زیتون استفاده نشده بود . در هر 100 گرم از روغن زیتون 673 کالری وجود دارد . البته لازم به ذکر است این مقدار متغییر است زیرا بستگی به میزان خالصی یا ناخالصی روغن زیتون شما دارد . ماهی : نه تنها ماهی بلکه تمام مواد خوراکی که از دریا به دست می آیند بسیار برای بدن مفید هستند بخصوص در فصل زمستان به خوردن ...

    وقتی كه كودكی به سن یك ماهگی رسید، حالا تا سن پنج سالگی مهم‌ترین عامل ,از دست دادن حیات اوست. خطر مرگ كودكان در اولین ماه زندگی كه زایمان ایمن و اقدامات مراقبتی و درمانی مؤثر مورد نیاز است، در بالاترین حد است. زایمان پیش از موعد، وقوع خفگی در هنگام زایمان و عفونت‌های مختلف، بیشترین علل مرگ هستند. وقتی كه كودكی به سن یك ماهگی رسید، حالا تا سن پنج سالگی مهم‌ترین عامل از دست دادن حیات، عفونت‌های ریوی، اسهال، مالاریا، سرخك و ایدز هستند.   تقریبا هر سال 4 میلیون نوزاد تا سن یك ماهگی جان خود را از دست می‌دهند. عوامل مهم و اساسی برای سلامتی نوزادان شامل این موارد هستند: كیفیت مراقبت‌های بهداشتی درمانی حین حاملگی مادر، زایمان ایمن توسط گروه زایمان آموزش دیده و باتجربه، مراقبت‌های قوی درمانی از نوزاد مانند توجه فوری به نفس كشیدن، گرم كردن، بهداشت بند ناف و مراقبت از پوست و به ویژه تغذیه با شیر مادر.   عفونت ریوی مهم‌ترین عامل مرگ كودكان زیر پنج سال است. هر سال بیش از 154‌میلیون مورد مرگ ناشی از عفونت‌های ریوی رخ می‌دهد كه تقریبا سه چهارم آنها در 15‌كشور است. سوء تغذیه و آلودگی هوای داخل اتاق‌ها عواملی خطرزا برای ابتلا به عفونت‌های ریوی هستند.   اسهال، یك عامل اصلی ایجاد بیماری و نیز مرگ كودكان در كشورهای در حال توسعه و فقیر است. تغذیه انحصاری با شیر مادر در پیشگیری از اسهال در بچه‌های كم سال مؤثر است. درمان كودكان مبتلا، با پودر خوراكی ...

یکی از مهمترین نکاتی که متخصص تغذیه ورزشی باید به آن توجه ‌کند، وجود برهم کنش مواد مغذی با یکدیگر است؛ در بسیاری از موارد حتی توصیه‌های اثبات شده تغذیه‌ای، اگر بدون توجه به برهم کنش مواد مغذی صورت گیرد می‌تواند مشکلات زیادی را به‌خصوص برای ورزشکاران به‌وجود آورد.   یکی از مهمترین نکاتی که متخصص تغذیه ورزشی باید به آن توجه ‌کند، وجود برهم کنش مواد مغذی با یکدیگر است؛ در بسیاری از موارد حتی توصیه‌های اثبات شده تغذیه‌ای، اگر بدون توجه به برهم کنش مواد مغذی صورت گیرد می‌تواند مشکلات زیادی را به‌خصوص برای ورزشکاران به‌وجود آورد.   ورزشکاران عموما به‌دلیل دریافت انرژی بیشتر نسبت به سایرین و کاهش وعده‌های غذایی به جهت تخصیص بخشی از زمان به ورزش و محدودیت‌های زمانی دریافت غذا قبل و پس از ورزش در هر وعده غذایی مقدار بیشتری غذا مصرف می‌کنند که علاوه بر تامین انرژی، موجب دریافت همزمان گروه زیادی از ریز مغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی)، می‌شود.   استفاده غیر اصولی و بیش از حد مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی نیز امکان تداخل را دوچندان کرده است. برای مثال مصرف ۳ تا ۴ لیوان شیر از توصیه‌هایی است که توسط بیشتر کارشناسان آگاه صورت می‌گیرد اما همین توصیه ساده اگر بدون توجه به تداخل مواد مغذی با یکدیگر باشد بسیار خطرناک خواهد بود. بررسی‌ها نشان می‌دهد، در افرادی که شیر مصرفی را (۳ تا ۴ لیوان در روز ) همراه وعده اصلی غذایی مصرف کرده‌‌اند به‌دلیل ...

    اسپری ‌ها و حالت دهنده ‌های مو گاهی سلامت شما را تهدید می‌ كنند. محققان به تازگی هشدارهای مهمی به طرفداران همیشگی این محصولات داده‌اند كه كمی حواس ‌شان را جمع كنند و هر محصولی را روی سرشان و در هر وضعیتی خالی نكنند.   تماس زنان باردار با اسپری‌ مو و تولد نوزاد ناقص و معیوب   تماس با اسپری مو در دوران بارداری برای نوزاد خطرناك است.اگر زنان در دوران بارداری با اسپری مو به ویژه در محل كار مانند آرایشگاه تماس زیاد داشته باشند، خطر تولد نوزادان پسر آن ها با مشكلات و نواقص اعضای تولید مثلی، افزایش پیدا می‌ كند.   در این وضعیت نوزادان پسر با نقص اعضای جنسی متولد می ‌شوند، به طوری كه مجرای ادراری آن ها از غدد جنسی جدا می‌ شود.دانشمندان كالج ایمپریال لندن تاكید كردند كه تماس مادران با اسپری مو در دوران بارداری خطر بروز این نقص عضو را در نوزادان پسر تا دو برابر افزایش می ‌دهد.   مطالعات نشان می ‌دهد كه نرخ ابتلا به این نقص عضو در كودكان پسر طی دهه ‌های اخیر به شدت افزایش یافته است.   برخی كارشناسان می‌ گویند كه نوعی ماده شیمیایی موجود در مواد پلاستیكی كه فتالاتس نامیده می‌ شود عامل بروز این نقص عضو جنینی است. این ماده شیمیایی می تواند تعادل هورمون ‌ها را بر هم بزند و استفاده از آن در اسباب بازی‌ ها چند سال است كه در اتحادیه اروپا ممنوع شده است.   اما ظاهرا این ماده در برخی از مواد آرایشی نیز وجود دارد كه از سال 2005 از استفاده ...

        مواد لازم براي 3 نفر:سيب، 1 عدد-آب، يک و سه چهارم پيمانه-برگ هاي شاتوت، 2 قاشق -ايخوري-انرژي کل: 70 کيلو کالري روش تهيه: سيب را بدون پوست گرفتن و خارج کردن هسته، به صورت خيلي نازک، حلقه حلقه کنيد و در قابلمه اي بريزيد. سپس آب را بيفزائيد و آن را به جوش آوريد. حرارت را کم کنيد و برگ هاي شاتوت را اضافه نماييد. آنگاه بگذاريد براي 5 دقيقه به آرامي بجوشد. اکنون چاي را از روي حرارت برداريد و حلقه هاي سيب را به وسيله يک چنگال پوره کنيد. چاي را از صافي عبور دهيد و در يک قوري داغ بريزيد.   توجه: اين نوشيدني براي سلامتي بدن مفيد است.      

      اخیرا، بوقلمون به ذخایر غذایی مردم اضافه شده تا این که فقط غذای روزهای تعطیل آنان باشد. اکنون به عنوان یک غذای خوشمزه و با ارزش گوشتی بالا که می‌تواند در هر روز از سال لذت بخش باشد تلقی می‌شود. با افزایش علاقه به گوشت کم چربی، دسترسی به قسمت‌های مختلف بوقلمون، مانند گوشت سینه، مغز ران، کتلت و گوشت چرخ کرده بوقلمون هم افزایش یافته است. این نوع جدید استفاده از قسمت‌های بوقلمون، آن را قابل دسترس‌تر کرده و باعث شده مردم آن را راحت‌تر به رژیم‌های غذایی خودشان اضافه کنند.     تاریخچه   بوقلمون، غذای بومی ‌ایالات متحده و مکزیک است، غذایی که بخشی از فرهنگ سنتی آمریکایی‌های بومی ‌بود. کریستف کلمب، بوقلمون را طی برگشتن از سفر سرزمین‌های تازه کشف شده در قرن شانزدهم به اروپا آورد. بوقلمون به طور محلی به ایتالیا، فرانسه و انگلستان رسید. ابتدا، برای میزهای ضیافت سلطنتی رزرو می‌شد، اما به زودی بین جامعه رواج پیدا کرد. بوقلمون، به تاریخ آمریکا مربوط می‌شود. تصورکنید، بوقلمون و تصاویر زائران و شام‌های شکرگزاری به وجود آمده‌اند. بنیامین فرانکلین، حس کرده بود که بوقلمون آمریکایی است، زیرا او می‌خواست که آن را پرنده ملی آمریکایی‌ها قرار دهد و از این که عقاب به جای آن انتخاب شده بود اظهار تاسف کرد. اما بوقلمون به عنوان یک تمثیل از آمریکا و آزادی باقی نمی‌ماند بلکه نیل آرمسترانگ و بازآلدرنین بوقلمون سوخاری شده را به عنوان بخشی از غذای اول ...

          برنامه غذایی ما در ماه مبارک رمضان نباید نسبت به قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید ساده باشد. همچنین باید طوری تنظیم شود که بر روی وزن طبیعی تأثیر زیادی نداشته باشد. با توجه به ساعات طولانی گرسنگی در روز، باید غذاهایی را مصرف کنیم که به کندی و دیر هضم می شوند مثل غذاهای حاوی فیبر زیاد. غذاهای دیرهضم معمولاً 8 ساعت در دستگاه گوارش می مانند، در حالیکه غذاهای زود هضم فقط3 تا4 ساعت در معده باقی می مانند و فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد.   غذاهای دیر هضم عبارتند از: حبوبات و غلات مثل جو، گندم، جو دوسر، لوبیا، عدس ، آرد سبوس دار ،‌ برنج با پوست و غیره ( که کربوهیدرات های پیچیده نامیده می شوند).   غذاهای زود هضم عبارتند از: غذاهایی که حاوی قند، آرد سفید و غیره هستند (که به این گروه کربوهیدرات های تصفیه شده گفته می شود).   غذاهای حاوی فیبر غذایی عبارتند از: غذاهای حاوی سبوس، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، انواع سبزی ها مانند لوبیای سبز، نخود،‌ ذرت،‌ اسفناج، برگ چغندر، میوه های با پوست، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو ، انجیر،‌ آلو خشک، بادام و غیره.غذاهای مصرفی باید در حالت تعادل با یکدیگر باشند و از همه گروه های غذایی مثل میوه، سبزیجات،‌گوشت و مرغ و ماهی، نان و غلات و گروه شیر و لبنیات باید در برنامه غذایی ما وجود داشته باشد.غذاهای سرخ شده باید به مقدار کم مصرف شوند، زیرا باعث عدم هضم، سوزش سردل و اختلال در وزن مناسب می ...

        ● نگاهی به علل و نشانه های تب در کودکان   تب عکس العمل طبیعی و مناسب بدن به عفونت و سایر  بیماری هاست، خواه تب شدید  یا خفیف  باشد. تب به خودی  خود بیماری  محسوب نمی شود  و مضر هم نیست  بلکه  یک نشانه است؛  نشانه مبارزه بدن  با عفونت. در بیشتر موارد تب کودک به معنای این است  که او بیماری خفیفی دارد و  والدین باید به دیگر  نشانه ها توجه  کنند  تا پی ببرند تا چه حد مشکل  کودک  جدی است.   هیپوتالاموس مغز مانند یک ترموستات عمل  کرده  و دمای بدن را تعیین می کند.  میانگین  دمای  طبیعی بدن حدود ۶/۹۸  درجه  فارنهایت یا ۳۷ درجه  سانتی گراد  است.  البته هر کودکی دارای یک دمای  طبیعی است که ممکن است با سایر کودکان متفاوت  باشد. همچنین دمای بدن طی روز  هم کمی تغییر می کند  به این ترتیب که معمولاً صبح ها دمای بدن کمی  کمتر  و شب  ها کمی بیشتر است.   افزایش دمای بدن تا ۳۸ درجه می تواند به دلیل  تحرک، ورزش، پوشیدن لباس های بسیار زیاد، گرفتن دوش  آب داغ یا قرار گرفتن در هوای  گرم بیرون اتفاق بیفتد.  چنانچه دمای بدن کودک ۳۸ درجه  یا بالاتر باشد، کودک تب دارد.   باید  توجه  داشت  که میزان تب نشانگر شدت  و جدی بودن  بیماری نیست زیرا  مثلاً در یک سرماخوردگی ساده  ممکن  است تب کودک به ۴۰ درجه  هم برسد  در حالی  که یک عفونت جدی ممکن است موجب چنین  تب بالایی در کودک نشود. بنابراین بسیار مهم است  که به دیگر  نشانه های همراه تب توجه کنیم. معمولاً  ...

      امروزه با توجه به پیشرفت علوم و فناوری، هر گونه تغییر جدید می تواند آثار متفاوتی را در کلیه ابعاد زندگی فردی، اجتماعی و اقتصادی انسان به وجود آورد.اما از این میان عواملی که در سلامت انسان تاثیرگذار است، از نقش ویژه ای برخوردار می باشد. امروزه به دلیل گذر اپیدمیولوژیک یعنی جایگزینی بیماری های غیرواگیردار به جای بیماری های واگیردار به دلیل کنترل عوامل بیولوژیک از یک طرف و نقش رفتارهای ناهنجار بهداشتی و سبک زندگی و شیوه های تغذیه در افزایش میزان بیماری های غیرواگیردار از طرف دیگر، لزوم تغییر نگرش در مراقبت و بهداشت با هدف حفظ و ارتقای سلامتی ضروری است.با توجه به موارد ذکر شده نقش بی تحرکی به عنوان یکی از عوامل اصلی در شیوع بیماری ها و بروز مرگ، حائز اهمیت است.   با توجه به این که فعالیت فیزیکی مناسب می تواند تاثیر مهمی در پیش گیری از بروز بیماری ها، عوارض آن ها و در نهایت مرگ و میر ناشی از آن ها داشته باشد، بررسی متون و مقالات علمی در مورد ارتباط بیماری ها و فعالیت فیزیکی گویای این مطلب است که ورزش پیاده روی دارای تاثیرات مفیدی در زمینه پیش گیری از بیماری های مزمن و غیرواگیر است.در دنیای امروز پیاده روی بهترین فعالیت و طبیعی ترین ورزش برای کسب آمادگی جسمانی و روانی است. پیاده روی ورزش لذت بخش و کم خطری است که در دسترس همگان است و همه جا و همه وقت امکان اجرای آن وجود دارد. در خصوص تاثیر ورزش پیاده روی در ایجاد و ابقای سلامتی سوالاتی ...