رایتا

در هنگام سرو رایتا مقداری ادویه گَرَم مَصالح روی آن بریزید مواد لازم برای رایتا : ماست یونانی ۲۵۰ گرم سیر  ۱ حبه  زنجبیل رنده شده (به اندازه یک بند انگشت)  مقداری  گشنیز خرد شده  مقداری برگ نعناع خرد شده مقداری عصاره لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری ادویه گَرَم مَصالح نصف قاشق چایخوری خیار رنده شده یک چهارم یک خیار طرز تهیه رایتا :همه ی مواد لازم را با هم مخلوط کرده و چاشنی بزنید.در هنگام سرو مقداری ادویه گَرَم مَصالح روی رایتا بریزید.   نکته: ادویه گَرَم مَصالح نوعی طعم دهنده غذاست که از ادویه جات برشته و سائیده شده تهیه می شود.   منبع : novinzi.com