دارچین
دارچین، رمز جوانی
دارچین، آرام بخشی طبیعی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می دارد. کلیه ها را گرم می کند، ضعف پاها را از بین می برد و کم خونی را درمان می کند. دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است.
دارچین اثر آرام کننده و شادکننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد که روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش دارد.
یک قاشق چایخوری دارچین، حاوی ۲۸ گرم کلسیم، یک گرم آهن و بیشتر از یک گرم فیبر و مقدار زیادی ویتامین های C، K و منگنز است. همچنین مقدار ۲/۱ گرم کربوهیدرات دارد.
دارچین رگ ها را باز می کند و باعث بهبود گردش خون می شود. یکی از خواص دارچین این است که باعث افزایش کارایی هورمون انسولین در بدن می شود و در نتیجه بدن نیاز کمتری به این هورمون برای کنترل قند خون پیدا می کند.
دارچین
خواص درمانی دارچین
دارچین، به جز درمان اختلال های گوارشی، خاصیت آرامش بخشی دارد. دارچین قند و کلسترول خون را کنترل می کند و از آن برای درمان سوء هاضمه، درد و نفخ معده و اسهال استفاده می شود.
متخصصان به این نتیجه رسیده اند که دارچین علاوه بر آن که دیابت را کنترل می کند، بر کلسترول خوب و LDL هم اثر می گذارد. افرادی که آلرژی دارند نباید از مصرف دارچین در غذاهای خود پرهیز کنند زیرا موجب تشدید آلرژی نمی شود.
اثرهای مضر مصرف زیاد دارچین، عبارت است از، التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و سوزش معده. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری می کند اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را ۲ برابر می کند.
دارچین، رمز جوانی است، مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه می دارد و بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به عنوان تب بر استفاده می شود.دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد که آن هم قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.
روزنامه خراسان
اکسیر جوانی می‌خواهید؟ عسل و دارچین را دریابید
ترکیب عسل و دارچین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
انسان از همان بدو خلقت دریافته است که روند پیری مانند جاده‌ای یک طرفه است که برگشت ندارد. برای همین همیشه به دنبال راهی برای مقابله با آن بوده است. در واقع بشر از همان ابتدا به دنبال اکسیر جوانی بوده و از همان ابتدا افسانه‌های زیادی در این خصوص شکل گرفته است.
این روزها هم که دانشمندان بیکار ننشسته‌اند و در آزمایشگاه‌های خود مدام با کندوکاو در سلول‌های موش‌های آزمایشگاهی، استفاده از مواد شیمیایی خاص برای معکوس کردن روند پیری، کاهش فعالیت میتوکندری و خلاصه کلی کار ریز و درشت دیگر سعی دارند پیری را از انسان دور کنند. بدون شک شما هم نمی‌خواهید به این زودی‌ها گرد پیری روی سر و صورتتان بنشیند و دور از جانتان آن «شتر معروف» در خانه‌تان را پیدا کند. ترس از پیری و بیماری در وجود بشر بوده و خواهد بود؛ اما لازم نیست کارهای عجیب و گاها خطرناک انجام دهید تا جوان بمانید.
شما محققان را به حال خود بگذارید تا میتوکندری ها را زیر و رو کنند. همین روش‌های ساده را دریابید. خوشبختانه این روزها عسل و دارچین در هر آشپزخانه‌ای پیدا میشود. با ترکیب این دو ماده‌ی ساده برای خودتان اکسیر جوانی بسازید. به همین سادگی به همین جوانی!
عطر دارچین، طعم عسلعسل و دارچین یک زوج کامل و بی‌نقصی تشکیل می‌دهند که با طبیعی‌ترین و سالم‌ترین شیوه، خدمت زیادی به سلامتی تک‌تک ما می‌کند. در واقع از ترکیب این دو می‌توان ...
ماسک زیبایی دارچین
دارچین ادویه گرمی است که باعث نرمی پوست می شود. این ماسک برای افرادی که پوست حساسی دارند توصیه نمی شود.
چای سنبل‌الطیب با عطر دارچین
تنها کافی است یک بار دمنوش سنبل‌الطیب با عطر دارچین را تجربه کنید تا علاوه بر بهره‌مندی از طعم و عطر دلنشین آن از خواص درمانی کم‌نظیرش نیز بهره ببرید. پادشا: شاید باورش برایتان سخت باشد که با یک دمنوش گیاهی بتوانید هم از سفیدشدن موهایتان پیشگیری کنید و هم اختلالات ناشی از بی‌خوابی را درمان کنید. تنها کافی است یک بار دمنوش سنبل‌الطیب با عطر دارچین را تجربه کنید تا علاوه بر بهره‌مندی از طعم و عطر دلنشین آن از خواص درمانی کم‌نظیرش نیز بهره ببرید. مواد لازم:گل گاوزبان: یك قاشق غذاخوریسنبل‌الطیب: یك قاشق غذاخوریچوب یا پودر دارچین: یك عددعسل: یك قاشق غذاخوریآب جوش: یك لیوانروش تهیه:برای تهیه این دمنوش گیاهی به یک لیوان آب جوش نیاز دارید. سنبل‌الطیب، گل‌گاوزبان و چوب دارچین را درون آب جوش بریزید و با یک نعلبکی روی آن را بپوشانید. پس از 10 دقیقه دمنوش را صاف کرده و در فنجان مورد نظر خود بریزید. برای شیرین کردن این دمنوش می‌توانید از عسل هم استفاده کنید.نکته: ساده‌ترین روش برای تهیه دمنوش‌های گیاهی استفاده از لیوان‌های تهیه چای گیاهی است. گیاه مورد نظر را درون توری لیوان بریزید و آن را درون آب جوش قرار داده و در لیوان را ببندید. پس از 10 دقیقه توری را از لیوان خارج کنید و چای را به همراه چاشنی‌های موردعلاقه‌تان سرو کنید.در صورتی که در وعده‌های غذایی روز از مواد غذایی با طبع سرد مانند گوشت گاو و گوساله، باقلا، ماکارونی، بادمجان، چلوکباب، ...
معجزه عسل و دارچین در کاهش وزن
مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به نظر میرسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی میتواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟
بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.
به طور سنتی، از عسل به عنوان ماده ای خواب آور، مسکن گلودرد و حتی التیام بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟
برخی از دانشمندان معتقدند که عسل میتواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج میبرند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز میشود. هنگامی که چنین شرایطی رخ میدهد کاهش وزن بسیار دشوار میشود. برخی مطالعات نشان دادهاند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کردهاند موفق شدهاند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.
80درصد از مواد تشکیل دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل میدهد. گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین کننده ها باعث افزایش قندخون نمیشوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل میشود. هرچه حساسیت سلولها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار میشود. به نظر ...
دارچین سرشار از کلسیم و آهن
برای درمان ریزش مو مخلوطی از یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق مرباخوری پودر دارچین و کمی زیتون ولرم را روی پوست سر و مو بمالید و پس از ۱۵دقیقه بشویید.
دارچین، ادویه‌ای کم نظیر با بوی مطبوع و تاریخچه کهن است. مصری‌ها از ۲هزار سال قبل از تولد حضرت مسیح (ع) از دارچین استفاده می‌کردند. این ادویه ارزشمند خاصیت دارویی زیادی دارد که در این مطلب از «ehow» درج شده است.
* برگ درخت دارچین و روغن دارچین خاصیت‌های مشابه‌ای دارد. یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است.
* دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C، K، منگنز و فیبر است.
* خاصیت ضدباکتریایی دارد که برای خوشبو کردن دهان به کار برده میشود.
* روغن آن مانع عفونت دهان که باعث بیماری لثه و خرابی دندان است، میشود.
* با عفونت‌های باکتریایی در سیستم گوارشی مقابله می‌کند.
* کلسترول خون را کاهش میدهد.
* استنشاق روغن دارچین، تمرکز ذهنی و حافظه را بهبود می‌بخشد.
* برای پیشگیری از فاسدشدن گوشت به عنوان نگهدارنده استفاده میشود.
* پاشیدن مخلوطی از روغن دارچین، می‌خک، اکالیپتوس، لیمو و رزماری ۹۹درصد باکتری‌های موجود در فضا را از بین می‌برد.
* افزودن آن به چای، گرفتگی سینه ومجرای تنفسی را التیام می‌بخشد.
* افزودن آن به چای و سوپ حالت تهوع را کاهش میدهد.
* مصرف مخلوطی از عسل و دارچین به جای مربا، میزان کلسترول را کاهش میدهد.
* برای درمان ریزش مو مخلوطی از یک قاشق ...
خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل
اگر پس از سوختن غذا ، درست کردن پیاز داغ و یا اسفند دود کردن آشپزخانه ی شما بوی بدی گرفته است برای رفع سریع این بوی ناخوشایند کمی دارچین یا وانیل با کمی شکر را درون تابه داغ کنید تا حدودی بسوزد خواهید دید که بویی خوش تمامی بوهای قدیمی را در خود فرو خواهد برد.
منبع : webshad
آشنایی با خواص روغن دارچین
در گذشته از روغن‌های طبیعی به عنوان دارو استفاده می‌شد. این روغن‌ها برای سلامت بدن مفید هستند...
در این مطلب به خواص روغن دارچین اشاره شده است.
*خاصیت ضدالتهابی، ضدعفونی کننده و ضداسپاسمی دارد.
*نفخ و یبوست را از بین می‌برد.
*با خستگی مفرط، ضعف و افسردگی مقابله می‌کند.
*برای سیستم گوارشی مفید است و با سرماخوردگی و آنفلوآنزا مبارزه می‌کند.
*گردش خون را بهبود می‌بخشد و به عملکرد مغز نیز کمک می‌کند.
*نقش مهمی در مقابله با اختلالات قلبی دارد.
*درد و سفت شدن عضله و مفصل‌ها را برطرف می‌کند.
*سردردهای ناشی از سرما را تسکین میدهد.
*با متوقف کردن خون‌ریزی، به روند بهبود کمک می‌کند.
*با دارابودن خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدمیکروبی، ضدالتهابی و ضدتوموری درمان دیگری برای سرطان کلورکتال، ملانوما و لنفوم است.
*از روغن دارچین برای درمان عفونت‌ها و ناراحتی پوستی از جمله تومورهای خوش‌خیم استفاده موضعی میشود.
منبع : Hamshahrionline.ir
کیک تر دارچین و گردو
قالب مربعی شكلی به اندازه 23 سانتی‌متر را چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود، آنگاه شکر را به‌تدریج بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید. پادشا: مواد لازم: تخم‌مرغ: 3 عدد شکر: 120 گرم آرد: 110 گرم بیكینگ‌پودر: یك‌دوم قاشق چایخوری کره ذوب‌شده: 185 گرم دارچین: 3 قاشق چایخوری هل: یك قاشق سوپ‌خوری گردوی برشته و خرد کرده: 90 گرممواد لازم شربت: شکر: یك فنجان آب: 180 میلی‌لیترروش تهیه:1- قالب مربعی شكلی به اندازه 23 سانتی‌متر را چرب کنید. 2-تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود، آنگاه شکر را به‌تدریج بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید.3-سپس آرد، بیكینگ‌پودر و دارچین را با هم مخلوط و الک کنید و در چند مرحله به مایه اضافه كنید. 4- حالا کره و گردو را درون مایه بریزید و مخلوط حاصل را داخل قالب ریخته، صاف کنید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت تقریبی 30 دقیقه بپزید. 5- بعد کیک را روی پنجره سیمی برگردانید و شربت گرم را روی کیک گرم بریزید. اینک صبر کنید تا کیک خنک شود. 6- بعد به اندازه دلخواه برش بزنید و در ظرف مناسبی بچینید. روش تهیه شربت:1- شکر و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا شکر حل شود.2- سپس به مدت 5 دقیقه بجوشانید و بعد از روی حرارت بردارید.