برنامه غذایی برای کاهش وزن

برنامه وزارت‌بهداشت برای کاهش تقلب مواد غذایی


برنامه وزارت‌بهداشت برای کاهش تقلب مواد غذاییمدیر کل مرکز آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو از کاهش آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی خبر داد. به گزارش مهر، دکتر حسین رستگار گفت: این آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی بر اساس برنامه های علمی و اجرایی با مشارکت آزمایشگاه های کنترل غذا و داروی کشور کاهش می یابد. وی با بیان اینکه بر اساس برنامه های در حال طراحی برای کاهش آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی، دومین جلسه کمیته کشوری «علمی - اجرایی پایش آلاینده ها و تقلبات کشور» برگزار شد، افزود: این کمیته با دستور رئیس سازمان و با همکاری و هم اندیشی متخصصان مربوطه در ساختار غذا و داروی کشور به منظور همسویی در راستای اجرای هرچه بهتر طرح تحول نظام سلامت تشکیل شد. رستگار با اشاره به اینکه در اسناد بالا دستی نظام و سیاست های ابلاغی مقام معظم رهبری بهداشت و سلامت فرد و جامعه  بسیار مورد تاکید قرار گرفته است، اظهار کرد: تشکیل این کمیته برای کنترل، پایش آلاینده ها و شناسائی تقلبات یکی از مهمترین برنامه های سازمان غذا و دارو است. مدیرکل مرکز آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو در ادامه با مصوبات کمیته اشاره و خاطرنشان کرد: در این جلسه  نظرات و پیشنهاد های شرکت کنندگان برای پایش علمی و اجرای صحیح، فراگیر پایش آلاینده ها، شناسائی و کنترل تقلبات اعلام شد. رستگار در پایان تشکیل کارگروه های سیاستگذاری و برنامه ریزی، ارزیابی و مدیریت خطر آلاینده ها و تقلبات مواد غذائی، روش های آزمون، کاهش آلاینده ها و سموم ... برنامه غذایی برای کاهش وزن

رژیم غذایی سالم و آسان برای کاهش وزن


رژیم غذایی سالم و آسان برای کاهش وزن  رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات فراوان و کم چرب ، به کاهش وزن کمک و از مشکلات روحی جلوگیری می کند.محققان علوم پزشکی استرالیا اعلام کردند : این رژیم ، از افسردگی افراد نیز جلوگیری می کند و از رژیم کم کربوهیدرات ولی سرشار از گوشت و لبنیات بهتر است.     محققان 106 فرد چاق یا دارای اضافه وزن رابه مدت یک سال بررسی کردند به یک گروه غذای سرشار از کربوهیدرات مانند نان و برنج و به گروه دیگر غذای کم کربوهیدرات و حاوی گوشت و لبنیات بیشتر دادند.   محققان دریافتند افراد تحت رژیم به طور متوسط 13 و 7 دهم کیلوگرم در یک سال وزن کم کردند و هیچ تفاوتی از این نظر بین دو گروه مشاهده نشد.   ولی کسانی که رژیم سرشار از کربوهیدرات داشتند و چربی کمی می خوردند کمتر عصبی می شدند ، خشونت در آنان کمتر بود ، افسردگی کمتری داشتند و از نظر روانی ، بهتر رفتار می کردند.   به گفته محققان، هر دو گروه از نظر روانی بعد از 8 هفته تقریبا یکسان بودند ولی بعد از یک سال ، گروهی که رژیم پرکربوهیدرات و کم چربی داشتند ، شرایط و تعادل روانی بهتری داشتند.        

غذایی برای کاهش درد قاعدگی


غذایی برای کاهش درد قاعدگی    پژوهش‌های تازه از تاثیر فوق‌العاده كلسیم و ویتامین‌D در پیشگیری از ابتلا به علا‌یمی كه پیش از قاعدگی،زنان را گرفتار می‌‌كند و به آن می‌گویند، خبر می‌دهند.... روزهای قاعدگی را با شیر، پنیر و کلم بروکلی بگذرانید اخیرا پژوهشگران دانشگاه ماساچوست پس از مطالعه مفصلی بر روی ۳۰۰۰ زن اعلام كرده‌اند كه رژیم غذایی سرشار از كلسیم و ویتامین D می‌تواند در كاهش بروز علایم این نشانگان موثر واقع شود. محققان اعتقاد دارند افرادی كه در رژیم غذایی خود به مقدار كافی از غذاهای حاوی ویتامین D و كلسیم مانند شیر و پنیر و سایر لبنیات و همچنین جوانه‌ها و كلم بروكلی استفاده می‌كنند، دچار كمترین میزان علایم این بیماری می‌شوند. از نظر این محققان، دلیل كاهش علایم نشانگان پیش از قاعدگی توسط مواد مزبور، افزایش سطح هورمون‌های زنانه مثل استروژن و در عین حال كاهش پروژسترون است. دكتر الیزابت جانسون، مدیر این تیم تحقیقاتی، درباره نتایجی كه از این پژوهش به دست آمده، می‌گوید:

کوفته بلغور و عدس، غذایی برای کاهش وزن


کوفته بلغور و عدس، غذایی برای کاهش وزن      مواد لازم برای 2 نفر:     عدس یك سوم پیمانه آب 2 پیمانه بلغور یك سوم پیمانه روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز خردشده یك دوم بزرگ یا یك عدد متوسط زیره سبز یك دوم قاشق چایخوری جعفری خردشده 3 قاشق غذاخوری نمك و فلفل به مقدار لازم موسیر و آبلیمو به مقدار دلخواه   طرز تهیه:     ابتدا عدس را بشویید، با آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. اگر روی آن كف كرد با قاشق بگیرید. شعله‌ آن را كم كنید، نمك بزنید و بگذارید 30 دقیقه بپزد تا نرم شود. نگذارید تمام آب عدس بخار شود.   حالا بلغور را درون ظرف بریزید و به‌ آن نمك بزنید. سپس آن را درون قابلمه عدس بریزید. اگر آب كم است می‌توانید اضافه كنید. با هم مخلوط كنید و 30 دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا بلغور نرم شود و آب اضافی هم كم شود.   در همین حین روغن را درون یك ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید سپس پیاز را درون روغن بریزید و 15 ـ 10 دقیقه بگذارید تا طلایی شود. سپس زیره را درون ظرف ریخته و كمی تفت دهید.   وقتی عدس و بلغور پخته شد همه را درون ظرف بریزید و با هم مخلوط كنید.   همه مواد را درون یك كاسه بریزید. دستان خود را كمی خیس كنید و 5 ـ 3 دقیقه مواد را ورز دهید. اگر مواد به دستتان می‌چسبد كمی دست خود را خیس كنید و اگر مواد به نظرتان خشك شده كمی آب به آن اضافه كنید. جعفری را نیز به مخلوط اضافه كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كنید. در ...

ویدیو مرتبط

برنامه غذایی برای نی نی شیرخوار


برنامه غذایی برای نی نی شیرخوار   اولین طعمی که کودک شما قرار است با آن آشنا شود، چیست؟ اضافه کردن موز به شیرش بیشتر به او کمک می‌کند یا درست کردن حریره بادام؟ اصلا هر کدام از این طعم‌های تازه را در چه ماهی از زندگی‌اش باید امتحان کند و در چه زمانی باید با غذاهای کمکی تغذیه شود؟ علم تغذیه می‌گوید از پایان شش ماهگی اكثر شیرخواران علاوه بر شیر مادر، نیازمند دریافت مقداری انرژی اضافی و برخی مواد غذایی و ریزمغذی‌ها هستند.به این دسته از مواد غذایی، غذای كمكی و به این نوع تغذیه، تغذیه تكمیلی می‌گویند. گرچه ممكن است شیرمادر به تنهایی برای تغذیه شیرخوار پس از شش ماهگی هم كافی باشد ولی توصیه می‌شود كه تغذیه تكمیلی برای همه شیرخواران در پایان شش ماهگی (پایان 180 روزگی) شروع شود. با توجه به توانایی‌‌های تغذیه‌ای شیرخوار، غذای كمکی در شروع باید بسیار ساده و نرم و از موادی تهیه شود كه هضم آن آسان باشد. در ادامه تمام راز و رمزهای تغذیه تکمیلی شیرخواران از شش ماهگی تا یک‌سالگی را با شما در میان می‌گذاریم.چند وعده غذا کافی است؟دفعات غذای كمكی در پایان شش ماهگی از یك بار در روز شروع و كم‌كم به دو بار و سپس در اواخر ماه هفتم و طی ماه هشتم به سه بار در روز می‌رسد. در صورت نیاز می‌توان یك یا دو میان‌وعده هم به غذای کودک  تا 12 ماهگی اضافه کرد. نباید فراموش کرد غذای اصلی شیرخوار در سال اول زندگی، شیر مادر است نه غذاهای کمکی.از پایان شش ماهگی تاپایان هفت ماهگیدر این زمان هدف اصلی آن است ...

برنامه اعراب برای کاهش درآمد نفتی ایران/ حراج نفت با تخفیف ویژه


برنامه اعراب برای کاهش درآمد نفتی ایران/ حراج نفت با تخفیف ویژهبرنامه اعراب برای کاهش درآمد نفتی ایران/ حراج نفت با تخفیف ویژه پس از شکست طرح اعراب برای افزایش تولید نفت و کاهش بهای جهانی طلای سیاه، اخیرا برخی از کشورهای عربی به منظور کاهش درآمدهای نفتی ایران به‌ویژه در بازارهای آسیایی، فروش نفت با تخفیف‌های ویژه را در دستور کار قرار داده‌اند. به گزارش مهر، با ادامه سیر صعودی بهای نفت خام در بازارهای جهانی، طرح 4 کشور عربی لیبی، عربستان سعودی، امارات متحده عربی و کویت برای افزایش ضربتی تولید نفت به منظور جایگزین کردن نفت ایران با شکست همراه شده است. برای نخستین بار در تابستان سالجاری میلادی قیمت طلای سیاه با ثبت یک رکورد جدید قیمتی به مرز 114 دلار در هر بشکه رسیده است و پیش بینی می‌شود با ادامه کاهش تولید نفت برخی از کشورهای عضو اوپک همچون عربستان، ادامه تنش‌های ژئوپولیتیکی در خاورمیانه و بحران نفت در منطقه دریای شمال، نفت خام در روزهای آینده قیمت‌های بالاتری را به خود ببیند.  با این وجود در هفته‌های اخیر برخی از کشورهای عربی عضو اوپک همچون کویت، امارات و عربستان، برنامه جدیدی را برای همراهی با غرب و کاهش درآمدهای نفتی ایران هدف گذاری کرده اند. با افزایش شدت تحریم‌های نفتی علیه ایران به ویژه در اتحادیه اروپا، بازارهای نفتی ایران به سمت کشورهای شرق و جنوب‌شرق آسیا همچون هند، چین، سریلانکا، ژاپن، سنگاپور و مالزی تغییر یافته است و هم اکنون بخش عمده صادرات طلای سیاه ایرانی به این کشورها در حال انجام ...

بهترین منابع غذایی برای کاهش چین و چروک‌های پوستی


بهترین منابع غذایی برای کاهش چین و چروک‌های پوستیکارشناسان تغذیه همواره توصیه می‌کنند که استفاده از فرآورده‌های طبیعی و محصولات گیاهی بهترین روش برای جوانتر و شاداب‌تر ماندن پوست و کاهش چین و چروک‌های صورت است.   به گزارش تورنتو نیوز، این کارشناسان در مقاله جدید فهرستی از این محصولات طبیعی را ارائه کرده‌اند که استفاده از آنها روند پیری پوست را به تعویق می‌اندازد و چهره را جوانتر نگه می‌دارد.   این محصولات طبیعی عبارتند از:   سبزیجات با برگ‌های بزرگ و سبزرنگ مانند اسفناج و کاهو که منابع غنی از لوتئین و زیاگزانتین‌ هستند. مطالعات نشان می‌دهد که مواد غذایی غنی از این دو نوع آنتی‌اکسیدان خطر ابتلا به عارضه تحلیل نقطه ماکولار چشم ناشی از افزایش سن را کاهش می‌دهند و همچنین با مقابله با رادیکال‌های آزاد از آسیب دیدن پوست جلوگیری می‌کنند.   تمشک آبی نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که مانع از پیری زودرس می‌شوند و در عین حال از بروز سرطان نیز جلوگیری می‌کنند. همچنین آنتوسیانین‌های موجود در تمشک آبی برای مقابله با استرس اکسیداتیو که یکی از عوامل مهم پیری است، مفید هستند.   ریشه‌های خوراکی زرد و نارنجی رنگ مانند هویج سرشار از بتاکاروتن هستند. این آنتی اکسیدان‌ها نیز برای حفظ سلامت پوست و چشم‌ها موثرند. سیب‌زمینی شیرین و کدو حلوایی نیز از این جمله منابع غذایی هستند.   کلم بروکلی نیز به دلیل دارا بودن یک آنتی‌اکسیدان قوی موسوم به کورستین خاصیت ضد التهابی بالایی دارد و با فاکتورهای ایجاد کننده ...

برنامه جدید یک ماهه برای کاهش سایز شکم


برنامه جدید یک ماهه برای کاهش سایز شکمحتما شما نیز شنیده اید که رژیم یا رژیم های خاصی هستند که می توانند چربی های اضافی شکم را از بین برند و موجب کاهش سایز دور کمر گردند . ولی آیا یک رژیم غذایی می تواند به طور اختصاصی موجب کاهش سریع سایز شکم و دور کمر گردد؟ پادشا:  جمعه: برای صبحانه تخم‌مرغ بخورید. نتایج تحقیقی كه در ژورنال تحقیقات تغذیه به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی كه تخم‌مرغ می‌خورند در طول روز كالری كمتری دریافت خواهند كرد.شنبه: هر وقت سر كار به شما تلفن شد یا برای‌تان پرونده یا نامه‌ای آوردند از جای‌تان بلند شوید. از جا بلند شدن یك و نیم برابر بیشتر از حالت نشسته كالری می‌سوزاند.یكشنبه: یك خودكار بردارید و هر چه می‌خورید بنویسید. افرادی كه به‌مدت دست‌كم 3 هفته از غذاهایی كه می‌خورند یادداشت بردارند، یك و نیم كیلوگرم بیشتر از افرادی كه این كار را انجام نمی‌دهند وزن كم می‌كنند.دوشنبه: آرام و كامل غذا را بجوید. مطالعه منتشر شده در ژورنال تغذیه بالینی نشان داده با این كار 12درصد كمتر كالری دریافت خواهید كرد.سه‌شنبه: جلوی تلویزیون غذا نخورید. تحقیقات در دانشگاه ماساچوست نشان داده، افرادی كه این كار را انجام می‌دهند در طول روز 300 كالری بیشتر دریافت خواهند كرد. چهارشنبه: هر هفته خودتان را وزن كنید. تحقیقات نشان داده از هر 4 نفری كه در كاهش وزن خود موفق بوده‌اند 3 نفر این كار را انجام داده‌اند.آخر هفته: پیاده‌روی كنید البته پیاده‌روی تند. در این صورت در عرض 15 دقیقه، ...

برنامه غذایی مناسب برای خانم های باردار


برنامه غذایی مناسب برای خانم های باردار  آنچه با تغذیه وارد بدن خانم باردار می‌شود بر ترکیبات بیوشیمیایی خون، هورمون‌ها و عملکرد سلول‌های بدنش تاثیر می‌گذارد و بالطبع بر تعیین سلامت جنینی که در درون خود می‌پرورد، موثر خواهد بود. به همین دلیل کار‌شناسان توصیه می‌کنند یک خانم پیش از اقدام به بارداری بدن خود را مهیای این دوره سرنوشت‌ساز کند. اگر قصد باردار شدن دارید بهتر است بین یک سال تا 3 ماه قبل از بارداری به اصلاح شیوه زندگی خود بپردازید. چنانچه اضافه یا کمبود وزن دارید حتما آن را جدی بگیرید تا بارداری سالم‌تری در پیش داشته باشید.یک اسید لازماسید فولیک از جمله ویتامین‌هایی است که نقش مهمی در خون‌سازی دارد. فولات یک کوآنزیم ضروری برای سنتز DNA و تقسیم سلولی است. بنابراین کفایت آن برای سلول‌هایی مانند گلبول‌های قرمز و سلول‌های جنینی که تکثیر سریع دارند، الزامی است. از سوی دیگر، کمبود فولات می‌تواند منجر به نقص سیستم عصبی و بروز بیماری موسوم به اسپانیابیفیدا شده که در آن نخاع بدون پوشش استخوانی باز می‌ماند. از آنجا که این ویتامین محلول در آب است، مصرف آن مسمومیت ایجاد نمی‌کند. ویتامین C و محیط اسیدی به حفظ این ویتامین در غذا کمک کرده و حرارت موجب تخریب آن نمی‌شود. غذاهای گیاهی مانند سبزی‌ها و حبوبات به علاوه بسیاری از غذاهای حیوانی حاوی فولات هستند اما توصیه می‌شود خانم‌ها از 3 ماه پیش از بارداری روزانه یک عدد قرص اسید فولیک مصرف کنند. کربوهیدرات‌ها باید جزو غذای اصلی روزانه ...

برنامه‌های وزارت نفت برای کاهش مصرف بنزین


برنامه‌های وزارت نفت برای کاهش مصرف بنزین  اخبار اقتصادی - برنامه‌های وزارت نفت برای کاهش مصرف بنزین مدیرعامل شرکت پالایش و پخش فراورده های نفتی با بیان این که در بخش سی ان جی ظرفیت مازاد وجود دارد، تاکید کرد: به دنبال آن هستیم تا خودروهای بیشتری به مخزن های سی ان جی مجهز شوند تا این ظرفیت مازاد مورد استفاده قرار بگیرد. معاون وزیر نفت با بیان این‌که 300 جایگاه جدید سی‌ان‌جی تا پایان سال جاری اخداث خواهد شد، گفت:مصرف سی ان جی تا پایان سال 94 به روزانه معادل 30 میلیون لیتر بنزین می‌رسد.عباس کاظمی در گفت و گو با ایسنا با بیان این که با هدف مدیریت مصرف بنزین در کشور جایگاه های سی ان جی را در کشور توسعه داده ایم، تصریح کرد:در مجموع امکان سوخت گیری به میزان پنج میلیون متر مکعب سی ان جی در کل کشور وجود دارد.مدیرعامل شرکت پالایش و پخش فراورده های نفتی با بیان این که در بخش سی ان جی ظرفیت مازاد وجود دارد، تاکید کرد: به دنبال آن هستیم تا خودروهای بیشتری به مخزن های سی ان جی مجهز شوند تا این ظرفیت مازاد مورد استفاده قرار بگیرد.کاظمی با اشاره به این که حدود دو هزار و 300 جایگاه سی ان جی در کشور وجود دارد، گفت: طبق برنامه ریزی صورت گرفته 300 جایگاه سی ان جی جدید تا پایان سال در کشور ایجاد می شود.معاون وزیر نفت با بیان این‌که اکنون معادل 21 میلیون لیتر بنزین روزانه سی.ان.جی مصرف می‌شود، اظهار کرد: برنامه داریم که تا پایان سال94 مصرف سی.ان.جی را به روزانه معادل 30 میلیون لیتر بنزین برسانیم.به ...