آشپزخانه

نکته های طلایی برای تمیزکردن آشپزخانه!


نکته های طلایی برای تمیزکردن آشپزخانه!      برای از بین بردن جرم آهکی داخل سماور و کتری مخلوطی از سرکه و آب را به نسبت مساوی در آن بریزید و به مدت نیم ساعت بجوشانید، خواهید دید که جرم ها از دیواره کنده خواهد شد. روش دیگر برای از بین بردن جرم آهکی این است که چند دقیقه سماور یا کتری را بدون آب حرارت دهید، سپس داخل آن را با آب سرد پر کنید. آب و جرم های جدا شده را خالی کرده و داخل آن را بشویید.   روی پیشخوان کابینت و سایر وسایلی که در آشپزخانه هستند با یک محلول ملایم و ساده ضد عفونی شوند.   برای تمیز کردن کارد و چنگال میوه خوری هرگز آنها را در آب خیس نکنید و همراه ظرف های دیگر شستن آن را به بعد موکول نکنید، زیرا تیغه و دسته آن زیبایی خود را پس از مدتی از دست خواهد داد. پس از هربار استفاده آن را با آب ولرم و مایع ظرفشویی و اسکاچ نرم شستشو دهید و بلافاصله به طور کامل خشک کنید.   از آنجا که بر اثر رطوبت ، گرما و تاریکی در جاهای مختلف قارچ رشد می کند و باعث بیماری می شود باید هر چند وقت یک بار روی پیشخوان کابینت و سایر وسایلی که در آشپزخانه هستند با یک محلول ملایم و ساده ضد عفونی شوند.   برای تهیه این محلول مقداری آب گرم را در ظرفی بریزید و در آن یک قاشق چایخوری جوش شیرین ریخته سپس به آن یک قاشق غذاخوری صابون مایع و یک قاشق الکل سفید اضافه نمایید. حال با یک ابر این محلول را به روی سطوح مختلف بکشید . چند دقیقه صبر کنید و با شستن همان ابر مواد را روی سطوح کاملا پاک کنید و بلافاصله ... آشپزخانه

شستن آشپزخانه های کوچک


شستن آشپزخانه های کوچک        اگر آشپزخانه شما كوچك است و می خواهید دیوارها و سقف آن را بشوئید كافی است كه به توصیه ما توجه نمایید تا به راحتی این کار را انجام دهید.     اگر آشپزخانه شما كوچك است و می خواهید دیوارها و سقف آن را بشوئید كافی است كه یك قابلمه آب را روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید تا آشپزخانه مملو از بخار شود بعد با اسفنج یا ابر تمام دیوارها را پاك كنید و برای پاك شدن بهتر آنها هرچند لحظه یكبار اسفنج را در آب ولرم و پودر رختشویی بفشارید.      

تزیین منزل با وسایل موجود در آشپزخانه!


تزیین منزل با وسایل موجود در آشپزخانه!      با یک دور گشتن در آشپزخانه منزلتان این وسایل را فراهم کرده و تزئینی متفاوت ایجاد کنید.     تزئین ظروف صبحانه با حبوبات         با چیدن حبوبات در ظروف صبحانه، همسرتان را غافلگیر کنید. مثلا با نوشتن حرف اول اسم او در ظرف صبحانه اش، روز خوبی را برای او رقم بزنید.     کادو کردن با جعبه شیرینی یا لازانیا         هدیه هایتان را داخل جعبه های شیرینی یا لازانیا بگذارید و آن را محکم ببندید سپس چند تا از جعبه ها را روی طاقچه اتاق بچینید.       تزئین با خشکبار         برای مهمانی بعدیتان، داخلِ چند عدد لیوان را با خشکبار پر کنید. سپس دور آن را با روبان تزئین کنید و یک برگ هم از درخت بکنید و گوشه لیوان بگذارید.     تزئین شمعدان یا گلدان های شیشه ای با لوبیا         ریختن مقداری لوبیا در شمعدان ها یا حتی گلدان های شیشه ای، شمع ها را محکم نگه داشته و از افتادن آنها جلوگیری می کند. سعی کنید برای شمع های سفید از لوبیا قرمز استفاده کنید.     شمع های رشته ای با قالب های شیرینی         با قالب های کوچک شیرینی و شمع های کوچک، یک رشته شمع درست کنید و آن را روی آئینه اتاق دختران یا روی درخت تزئینی اتاقش بگذارید.       غافلگیر کردن مهمان هایتان با تزئین شیرینی         اگر می خواهید مهمان هایتان را غافلگیر کنید با خامه ای که برای درست کردن شیرینی به کار بردید، اسم آنها را روی شیرینی بنویسید. سپس زیر شیرینی کاغذ پوستی و دستمال پارچه ای بگذارید ...

جدیدترین مدل دکوراسیون برای آشپزخانه شما


جدیدترین مدل دکوراسیون برای آشپزخانه شما      این آشپزخانه بسیار زیبا و سازمان یافته به شما کمک می‌کند که هر روز را بسیار راحت تر در این فضا بگذرانید.     1. هر روز با آشپزخانه ای راحت :   در این آشپزخانه زیبا همه چیز برای استفاده کاربردی از فضا ساخته شده است. طراحی این آشپزخانه سبکی ملایم و سازمان یافته دارد که میحطی دنج را برای یک خانواده شاد ایجاد کرده است.           2. دور هم جمع شدن:   فضایی دایره ای برای نشستن در این جا تعبیه شده است که آشپزخانه را مانند اتاق نشیمن ساخته است. این اتاق نشیمن موقتی برای یک پذیرایی دوستانه و یا کمک کردن به تکالیف بچه ها و یا فقط تماشای تلویزیون بسیار عالیست. این نیمکت جالب همان پیشخوان است که استفاده کامل از فضای آن شده است.         3. طراحی کار:   در یک آشپزخانه بزرگ استفاده از چوبهای با رنگهای مختلف جاذبه بصری بسیار خوبی را ایجاد می کند. در طراحی این آشپزخانه هم به زیبایی بصری فکر شده است و هم به کاربردگرایی. محل قرار گیری ماکرویو پائین پیشخوان در نظر گرفته شده است که در ابتدا تعجب آور است، اما همجواری آن با صندلیها و نوع کاربری آن دلیل قرارگیری آن می باشد.           4. فضایی متفکرانه: یک سینک کوچک در پیشخوان قرار داده شده است که کارایی پیشخوان را بیشتر خواهد کرد. این کار باعث می شود که دستهای بیشتری برای تهیه شام کمک کند. با قرار دادن وسایل آشپزی در کشوی پیشخوان رفت و آمد در آشپزخانه به حداقل می رسد.           5. یک فضا برای ...

5 توصیه برای آشپزخانه


5 توصیه برای آشپزخانه    محیط آشپزخانه را طوری تزئین کنید که از بودن در آن لذت ببرید. شما آزادید هر طور که مایلید فضا را تغییر دهیدو از هر وسیله ترئینی که تمایل دارید در چیدمان آشپزخانه استفاده کنید. برای داشتن یک آشپزخانه زیبا و دوست داشتنی با ما همراه شوید، برای شما ایده‌هایی داریم: 1) دیوارها را با رنگ‌های متنوع نقاشی کنید. اغلب افراد بر این باورند که فضاهایی مثل آشپزخانه به دلیل مسائل بهداشتی می‌بایست به رنگ سفید باشند. باید به این افراد بگوییم که رعایت بهداشت و حفظ نظافت محیط با دیوارهای رنگی نیز ممکن است! دکوراتورها از رنگ‌های زیبا برای دیوارها، کابینت‌ها و حتی کف آشپزخانه استفاده می‌کنند تا به فضا روح و عمق دهند.   2) از پارچه‌های گلدار یا طرح‌دار برای پرده آشپزخانه استفاده کنید تا طراوت و تازگی را در محیط حس کنید. شما خود نیز می‌توانید با استفاده از یک الگوی ساده و پارچه دلخواهتان برای پنجره آشپزخانه پرده تهیه کنید.     3) گل و گیاه را فراموش نکنید! ممکن است شما هم‌اکنون مجموعه‌ای از گل‌ها و گیاهان مورد علاقه‌تان را در حیاط یا بالکن خانه داشته باشید اما یک گلدان زیبا پر از گل‌های رنگارنگ نشاط مضاعفی به فضای شما می‌دهد. گلدان‌های زیبا را در جایی مناسب روی کابینت قرار دهید یا آن‌ها را در آویزی که از سقف آویزان شده بگذارید تا به صورت معلق قرار گیرند. سعی کنید از گل‌ها و گیاهانی که رنگشان با بافت و رنگ دکوراسیون دیگر قسمت‌های خانه هماهنگی ...

دکوراسیون آشپزخانه کوچک


دکوراسیون آشپزخانه کوچک          چگونه یك آشپزخانه كوچك را كارآمد ودارای سبك كنیم آشپزخانه كوچك شما با‌ اعمال چند تغییر مختصر و جزئی به‌راحتی می‌تواند به‌یك آشپزخانه بزرگ و كاملا كارآمد تبدیل شود. تنها كافیست كاری كنید كه آشپزخانه كوچك شما بزرگ‌تر و دلباز‌تر به‌نظر آید. برای این‌كار برای شما ایده‌هایی داریم كه با انجام آن به نتیجه‌ای مطلوب و رضایت‌بخش خواهید رسید.     مراحل: 1. برای وسایل و تجهیزات آشپزخانه از قبیل یخچال، ماشین لباسشویی، ظرفشویی و... سعی كنید تا حد‌امكان انواع ظریف و در مقیاس كوچك خریداری كنید. اگر تمام وسایل موجود در‌آشپزخانه مقداری ظریف‌تر و كوچك‌تر از سایز طبیعی خود انتخاب شوند، در نهایت به‌مقدار زیادی درفضا صرفه‌جویی می‌شود.   2. استفاده از رنگ‌های ملایم و روشن به بزرگ‌تر به‌نظر رسیدن آشپزخانه كمك می‌كند. زیاد ‌نور را منعكس می‌كنند و سبب روشن‌تر شدن فضا می‌شوند. برای مثال همراه با كابیت‌های كرم رنگ برای دیوارها از رنگ بژ استفاده كنید و یا اگر تمایل به‌ استفاده از رنگ‌های خنثی ندارید می‌توانید از رنگ‌سبز ملایم یا آبی و یا زرد روشن استفاده كنید.   3. از كابینت‌هایی با در‌های آینه‌ای در آشپزخانه استفاده كنید زیرا این‌كار سبب می‌شود آشپزخانه شما وسیع‌تر به‌نظر برسد هم‌چنین می‌توانید به‌جای این‌كار برای تعدادی از كابینت‌ها از در‌های شیشه‌ای استفاده كنید و برای داخل آن‌ها از ظروف كریستال و شیشه‌ای استفاده كنید تا درخشش آن‌ها سبب روشن‌تر ...

آشپزخانه‌هایی که شیشه پخت می‌کنند!


آشپزخانه‌هایی که شیشه  پخت می‌کنند!      «شیشه به دلیل مصرف داخلی و ترانزیت آن در حال تبدیل شدن به یک معضل ملی برای کشور است.» مطمئنا مشکلی که رئیس پلیس مبارزه با مواد مخدر از آن به عنوان "معضلی ملی" نام می‌برد بی ربط به خبرهای متعدد دستگیری ایرانیان به جرم مواد مخدر در فرودگاه‌های مالزی، تایلند و برخی کشورهای اطراف نیست. روزنامه ابتکار نوشت: "آشپرخانه های" محله‌های جنوبی شهر تهران همین چند سال پیش در روزهایی نه چندان دور بوی غذاهای محلی و خانگی را می‌داد که مردان خانه با تنگدستی و کار سخت، مواد غذایی آن را فراهم می‌کردند و زنان خانه با کمی اضافه کردن آب به خورشت خود شکم بچه هایشان را سیر می‌کردند اما امروز همین خانه‌ها محلی شده برای مردانی که ماده مخدری به نام "شیشه" تولید می‌کنند و زنان و کودکانی که آن‌ها را توزیع می‌کنند. «شیشه به دلیل مصرف داخلی و ترانزیت آن در حال تبدیل شدن به یک معضل ملی برای کشور است.» مطمئنا مشکلی که رئیس پلیس مبارزه با مواد مخدر از آن به عنوان "معضلی ملی" نام می‌برد بی ربط به خبرهای متعدد دستگیری ایرانیان به جرم مواد مخدر در فرودگاه‌های مالزی، تایلند و برخی کشورهای اطراف نیست. به شکلی که سردار حمیدرضا حسین آبادی در حاشیه بازدید از نمایشگاه مطبوعات اعلام کرد، ایران که تا پیش از این یکی از وارد کنندگان شیشه بود، حال دارای لابراتورهای شیشه در خانه هاست و با توجه به آنچه در خبرها منتشر می‌شود علاوه بر افزایش زندانیان کشور به جرم مواد مخدر و رسیدن ...

جدیدترین دکوراسیون آشپزخانه


جدیدترین دکوراسیون آشپزخانه    دکوراسیون آشپزخانه های مدرن     ارائه دهنده جدید ترین و شیک ترین مدل دکوراسیون آشپزخانه امیدوارم با دیدن آنها لذت ببرید .                                                                              

نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک


نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک      در اینجا صاحب خانه تغییرات زیادی را در فضای کوچک این آشپزخانه به وجود آورده و آنرا به صورت مدرن برای ورود مهمانان و لذت بردن از یک صبح دل انگیز طراحی و نوسازی کرده است.   قبل از ترمیم و نوسازی (آشپزخانه ای کاملا به هم ریخته و درهم برهم) :       افراد و اعضای خانواده هنگامی که صبح چشمان خود را باز می کنند به هر اتاقی که نگاه کنند از دیدن آن لذت می برند به جز این آشپزخانه ی کوچک و نامرتب.این فضای کوچک و به هم ریخته را می توان در کوتاهترین زمان به بهترین شکل ترمیم و مرتب کرد.به مطالب زیر توجه کنید و دقت کنید به چگونه سازماندهی زود و سریع این مکان و از آن لذت ببرید.     بعد از ترمیم و نوسازی ( آشپزخانه ای با دیوارهای آبی و کاملا روشن ):       از یک تخته ی چوبی در زیر پنجره استفاده شود که برای نشستن روی آن مناسب باشد و بتوان از نوری که به فضای اتاق می تابد نهایت استفاده را کرد.تمامی وسایل آن از جمله بالش ها و کابینت ها و پرده ها به دو رنگ سیاه و سفید طراحی شود.به این ترتیب می توان فضای کوچک یک آشپزخانه را با رنگ آمیزی و به کاربردن وسیله های مناسب به بهترین شکل درآورد و طراحی کرد.     باید 3 مرحله ی زیر را بگذرانید :مرحله 1 :آشپزخانه ای کاملا تاریک و دلگیر         دیوار ها یی که خیلی کثیف هستند و شیوه ی نقاشی آن طوری می باشد که روی احساسات کسانی که باید در این آشپزخانه فعالیت کنند تاثیرات ناخوشایندی دارد.باید دیوار ها را به ...

کدام اجاق برای آشپزخانه مناسب است ؟


کدام اجاق برای آشپزخانه مناسب است ؟    آشپزخانه بدون اجاق معنا و مفهومی ندارد. اجاق‌گاز مهم‌ترین وسیله در آشپزخانه به شمار می‌رود و باید بیش از بقیه وسایل در انتخاب آن دقت داشته باشید تا مطابق شرایط آشپزخانه‌تان مناسب‌ترین را برگزینید. اجاق‌های گازی، الكتریكی، اجاق‌های بزرگ و قدیمی یا اجاق‌های توكار با شعله‌های مجزا، انواع انتخاب‌هایی هستند که پیش روی شما قرار دارند.البته بودجه، فضا و ترجیحات شخصی شما تا حد زیادی در انتخابتان تاثیرگذار خواهد بود؛ با این حال بهتر است كاتالوگ‌های مربوط به این‌گونه وسایل را مطالعه و مدل‌های مختلف اجاق‌، امكانات و پیشرفته‌ترین فناوری‌های موجود را بررسی کنید. ارزان‌‌ترین انتخاب، خرید یك اجاق ساده فردار با شعله مركزی اما امروزه مدل‌های عریض‌تر آن نیز به بازار عرضه شده‌است. قبل از خرید، دقت كنید كه فر آن مطابق با نیاز شما باشد (ظرفیت داخلی آن باید از بیرون قابل برآورد باشد) و توجه داشته باشید كه فرهای خودشوی، عموما فضای پخت كمتری دارند. در صورت امكان، فری تهیه كنید كه در‌های شیشه‌ای داشته باشد. در شیشه‌ای آسان‌تر شسته می‌شود و در زمان پخت نیز می‌توانید مواد داخل آن را ببینید.اجاق‌های امروزی بسیار متنوع‌تر از انواع قدیمی است و دارای كباب‌پزها، شعله‌هایی برای سرخ‌كن‌های بزرگ، جایی خاص برای ماهی‌تابه و انواع دو شعله‌ای یا شش شعله‌ای هستند. اگر شعله‌ها را جداگانه خریداری می‌كنید، در انتخاب خود دقت كنید تا پاسخگوی نیاز و آشپزخانه شما باشند (جنس ...