گلدان های آویزان و زیبای بهاری بسازید : می‌خواهیم یادتان دهیم چگونه آشپزخانه‌تان ...
می‌خواهیم یادتان دهیم چگونه آشپزخانه‌تان را پر از گلدان‌های آویزان سبزی خوردن کنید.تا دیر نشده دست به کار شوید زیرا این روزها نه هوا هنوز گرم شده كه بذرها را بعد از رشد بسوزاند و نه آنقدر هوا سرد است که جوانه‌ها سرمازده شوند.
مجله ایده آل: کاشتن سبزی در خانه مزیت بزرگ دارد؛ یکی اینکه هر وقت بخواهید برای آشپزی سبزی کاملا سالم، بهداشتی، ارگانیک و تازه در خانه دارید و دیگر اینکه یک گلدان سبز در اتاق می‌تواند طراوت خاصی به خانه شما بدهد. علاوه بر اینها، سبزی‌کاری در آپارتمان بسیار کم‌هزینه است. البته در اینجا قرار نیست به شما فقط روش ساده کاشت سبزی را یاد دهیم؛ بلکه می‌خواهیم یادتان دهیم چگونه آشپزخانه‌تان را پر از گلدان‌های آویزان سبزی خوردن کنید.تا دیر نشده دست به کار شوید زیرا این روزها نه هوا هنوز گرم شده كه بذرها را بعد از رشد بسوزاند و نه آنقدر هوا سرد است که جوانه‌ها سرمازده شوند و اكنون شرایطی است که شاید تنها یک‌بار در سال پیش بیاید.
وسایل لازم:
- قوطی قهوه، چای یا شیرخشک
- فیلتر قهوه
- میخ
- چکش
- چاقو
- کاغذ رنگی یا پارچه مناسب
قبل از ساخت گلدان این کارها را فراموش نکنید
برای کاشت سبزی در خانه روش‌های مختلفی وجود دارد؛ قدم اول انتخاب بذر مناسب و استاندارد است؛ بذر اصلاح‌شده‌ای که روی پایه مادری رسیده باشد. ابتدا بذرها را روز قبل از کاشت در آب ولرم می‌ریزید و بین 8 ساعت تا 3 روز مجازید آنها را در آب نگه دارید تا متورم شوند. سپس خاک مناسبی را انتخاب و الک کنید و به ارتفاع حداقل 15 سانتی‌متر در یک گلدان که زهکش داشته باشد، می‌ریزید. بذرها را از آب خارج و روی یک پارچه یا روزنامه قدیمی منتقل می‌کنید تا نم آنها گرفته شود. سطح خاک را می‌کوبید و صاف می‌کنید و بذرها را به صورت فاصله‌دار روی سطح خاک می‌پاشید و روی بذرها را با کمی خاک می‌پوشانید اما دقت کنید اگر سایز بذر 2 میلی‌متر باشد، حداکثر 2 میلی‌متر باید روی آن با خاک پوشانده شود. در مرحله بعد، سطح مقطع گلدان را با یک برگ روزنامه می‌پوشانید تا بذرها دقیقا زیر روزنامه قرار بگیرند و با یک آبپاش کوچک و روزانه 2 تا چهار بار روی روزنامه آب می‌ریزید تا سطح آن کاملا خیس شود و گلدان را 2 تا 5 روز در گرم‌ترین جای ممکن قرار دهید.
هنگام خرید بذر سبزیجات به خاطر داشته باشید که نعناع و پونه، بذر ندارند و باید آنها را از سبزی‌فروشی بخرید و بعد از ریشه‌دار کردن در خاک بکارید.
فصل بهار چه‌بکارید
همه سبزی‌ها را می‌توان در این فصل کاشت و بسیار خوب هم رشد می‌کنند اما گاهی نحوه نگهداری و تغذیه خاک آنها با هم متفاوت است. مثلا گوجه‌فرنگی برای رسیدن (در مقایسه با گیاهان دیگر) به مواد غذایی بیشتری نیاز دارد و اگر شما 2 هفته یک بار به خیار کود می‌دهید، باید هفته‌ای دو بار به گوجه‌فرنگی هم کود دهید و هنگامی که گوجه‌ها نشا شدند و 4 تا 5 سانتی‌متر رشد کردند باید به گلدان بزرگی منتقل شوند زیرا ریشه آنها قوی می‌شود و هر چه گلدان بزرگ‌تر باشد، بیشتر هم میوه می‌دهد. در مورد فلفل هم دقیقا همین‌طور است.
روش تهیه:
1. ما در اینجا به یك قوطی خالی و شسته شده نیاز داریم. حسابی آن را بشویید و با یک دربازکن کفه قوطی را کامل درآورده و در نهایت روی کفه با میخ و چکش سوراخ‌هایی را به وجود بیاورید، بهتر است این سوراخ‌ها بیشتر در قسمت مرکزی دایره باشد.
2. حالا این کفه را درون قوطی قرار دهید و آن را هم از داخل و هم از بیرون محکم کنید. برای محکم کردن بهترین راه استفاده از چسب داغ است؛ تا حسابی لبه‌ها محکم شوند، همچنین از بیرون، لبه‌ها را با چسب نواری به سطح قوطی بچسبانید. بعد از اینکه کفه کاملا در جای خود قرار گرفت، روی دیواره قوطی در 2 طرف آن حدود 80-70 میلیمتری لبه‌ها سوراخی برای قرار دادن دسته‌ها ایجاد کنید.
3. حالا قوطی را برگردانید، خیلی آرام گیاه خود را درون آن قرار دهید و روی آن خاک بریزید. (توصیه می‌کنیم این کار را در سینک ظرفشویی یا بیرون از خانه انجام دهید زیرا ممكن است آلودگی ایجاد كند).
4. بعد از اینکه گیاه را در قوطی قرار دادید، کاغذ فیلتر قهوه را بردارید و در وسط آن لوزی کوچک ببرید، البته برای اینکه بتوانید گیاه را در وسط این فیلتر قرار دهید باید یک شکاف هم از وسط به کناره ایجاد کنید.
5. حالا گیاه را از میان فیلتر رد کنید و با فیلتر کاملا روی قوطی گلدان را بپوشانید، با چسب نواری فیلتر را روی قوطی و دیواره‌های آن محکم کنید، یادتان نرود حتما قسمتی از کناره را که بریده بودید با چسب به هم بچسبانید، هرچقدر این فیلتر را بهتر روی قوطی قرار دهید هنگام آویزان کردن گلدان خاکی بیرون نمی‌ریزد.
6. حالا سراغ در پلاستیکی قوطی بروید و با چاقو در وسط آن دایره‌ای به قطر 5/2 تا 5 سانتی‌متر ببرید(برای اینکه بتوانید راحت‌تر با چاقو ببرید چاقو را با شعله گاز داغ کنید). البته سایز این حفره کاملا بستگی به گیاه دارد؛ اما حواستان باشد حفره خیلی بزرگ می‌تواند باعث نشت آب و خاک شود و حفره خیلی کوچک هم می‌تواند گیاه شما را خفه کند.
7. برای این مرحله باید دقت زیادی کنید؛ چرا که کوچک‌ترین اشتباه به گیاه آسیب می‌زند. خیلی آرام گیاه را از حفره در پلاستیکی رد کنید، می‌توانید با یك دست تمام برگ‌ها و ساقه‌های گیاه را در قست مرکزی جمع کنید و خیلی آرام آنها را به هم بپیچانید تا هیچ قسمتی بیرون نزند.
8. بعد از اینکه در پلاستیکی را در جای خود قرار دادید با چسب نواری حسابی آن را به بدنه بچسبانید تا مطمئن شوید به این راحتی‌ها بیرون نمی‌آید. حالا نوبت تزئین گلدان است، با کاغذ رنگی یا مقوا یا پارچه‌های ساتن و رنگی دور تا دور گلدان را بپوشانید، فراموش نکنید حتما کاغذ رنگی بالا و پایین قوطی را بپوشاند البته نه روی سوراخ‌های ته قوطی.
9. حالا می‌توانید با یک مفتول سیمی برای گلدانتان دسته درست کنید و مانند شکل آن را از محل دلخواهتان آویزان کنید، مثلا می‌توانید از میله پرده آشپزخانه یا حتی از آویزهای چراغ آویزان کنید. اگر هم نگران نشت آب و خاک از گلدان هستید، گلدان را بالای سینک ظرفشویی آویزان کنید.یادتان نرود این گلدان‌ها را باید از بالا آب دهید.
ویدیو : گلدان های آویزان و زیبای بهاری بسازید