کیک گیلاس و وافل، جنگل سیاه : در کاسه بزرگی پودر کیک، شیر، شکر، پودر کاکائو، ...
در کاسه بزرگی پودر کیک، شیر، شکر، پودر کاکائو، روغن نباتی و تخم مرغ را هم بزنید تا یکنواخت شود. وافل ساز را گرم کنید، دو صفحه وافل ساز را چرب کنیددرب آن را ببندید و بگذارید بپزد سپس با دقت وافل را در آورید و...
مواد لازم برای وافل:
- 2 فنجان پودر کیک
- یک و نیم فنجان شیر
- نیم فنجان شکر ریز دانه
- ربع فنجان پودر کاکائو
- 2 قاشق روغن نباتی
- 1 عدد تخم مرغ
- گیلاس به تعداد لازم
- برگ نعناع تازه برای تزئین
مواد لازم برای خامه کیک
- 1 فنجان خامه سنگین
- 2 قاشق شکر ریز دانه
مواد لازم برای شکلات روی کیک
- نیم فنجان خامه سنگین
- 170 گرم چیپس شکلاتی نیمه شیرین
طرز تهیه:
1. وافل ساز را گرم کنید. در کاسه بزرگی پودر کیک، شیر، شکر، پودر کاکائو،
روغن نباتی و تخم مرغ را هم بزنید تا یکنواخت شود.
2. دو صفحه وافل ساز را چرب کنید. با دقت نیم فنجان از مخلوط را در مرکز وافل
ساز بگذارید و آن را یکنواخت کنید. درب آن را ببندید و بگذارید بپزد. سپس با دقت
وافل را در آورید و این کار را برای بقیه مخلوط هم انجام دهید.
3. سپس وافل ها را بگذارید بمانند تا سرد شوند.
4. در کاسه بزرگی یا در کاسه میکسر، خامه سنگین و شکر را 5 دقیقه بزنید تا یکنواخت شود. این خامه سفید را کنار بگذارید و حالا قابلمه کوچکی را روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود، خامه سنگین را در آن بجوشانید و در کاسه چیپس شکلات ها را بریزید و خامه را رویش بریزید و مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
5. حالا دو عدد وافل را روی بشقابی بگذارید. نیمی از خامه سفید را رویش بریزید
و یک لایه گیلاس بچینید. دو عدد وافل روی گیلاس ها بگذارید و رویش خامه سفید
بریزید و یک لایه دیگر گیلاس بچینید. دوباره رویش وافل بگذارید.
6. شکلاتی که آماده کرده بودید را روی وافل بریزید و با گیلاس و برگ نعناع
تزئین کنید.
کیک گیلاس و وافل جنگل سیاه آماده است. نوش جان!
ویدیو : کیک گیلاس و وافل، جنگل سیاه