مارمالاد سیب جنگلى : مورد مصرف : صبحانهآماده سازی : 120 دقیقهپخت : 120 دقیقه مواد ...
مورد مصرف : صبحانه
آماده سازی : 120 دقیقه
پخت : 120 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه مارمالاد سیب جنگلى :
| سیب درختی | 1 کیلو گرم |
| شکر | 1 کیلو گرم |
| آب | 4 تا 5 لیوان |
| چوب دارچین | 3 عدد |
| هل | به میزان لازم |
| کشمش و خلال بادام مقداری | به میزان لازم |
| زعفران آب شده | به میزان لازم |
| آبلیمو | 2 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
سیب ها را شسته و پوست گرفته و ریز خرد میكنیم توى قابلمه اى شكر و آب را با هم مخلوط كرده و سیب ها را هم اضافه و روى اجاق با حرارت متوسط می گذاریم تا آب بجوش بیاید.
سپس حرارت را ملایم و میگذاریم تا آرام آرام سیب پخته شود من هل و دارچین را هم بعد از جوش آمدن اضافه كردم و گذاشتم مربا آرام آرام دو ساعت پخته و له شود.
سپس بادام و كشمش و زعفرون حل شده را افزودم و گذاشتم نیم ساعت دیگه نیز مارمالاد سیب جنگلى مان پخته و نرم شود البته مرتب بهش سر میزنیم و هم میزنیم باید مرتب سر كشى كنید و یادتون باشه حرارت ملایم باشد.
در آخر هم آبلیمو افزودم و گذاشتم مارمالاد سیب جنگلى چند ساعتى تو همون قابلمه بمونه تا خنك و سفت شود سبس شیشه گرفتم و در یخچال نگه دارى میكنم.
منبع : beryooni.com
ویدیو : مارمالاد سیب جنگلى