كبـاب مخـصوص خلـیج فارس :         مواد اولیه : گوشت راسته گوسفند 400 ...

 

 

 

 

مواد اولیه :

گوشت راسته گوسفند	400 گرم
پیاز متوسط	دو عدد
فلفل	به میزان لازم
جعفری خرد شده	100 گرم
زرشك	100 گرم
گردو	در صورت تمایل

 

 

طرز تهیه:

گوشت را چرخ كرده، سایر مواد را به آن اضافه و به سیخ می‌كشیم. لازم به ذكر است كه چربی گوشت نباید زیاد باشد. پس از آن سیخ را بر روی آتش قرار می‌دهیم تا بپزد. این غذا مخصوص شام اهالی جنوب كشور می‌باشد كه بدون برنج سرو می‌شود.

منبع:ashpazi.ksabz.net

ویدیو : كبـاب مخـصوص خلـیج فارس