طرز تهیه پتاژ اسفناج :     مواد لازم :     فیله مرغ چرخ شده 300 گرم سیب ...



 

طرز تهیه ماست اسفناج , طرز تهیه خورش الو اسفناج , طرز تهیه بورانی ماست و اسفناج

 

مواد لازم :

 

 

فیله مرغ چرخ شده

300 گرم

سیب زمینی پخته شده

750 گرم

كرفس پخته

400 گرم

اسفناج ریز خرد شده

400 گرم

کره

75 گرم

آرد

40 گرم

پیاز پخته

یك عدد

آب مرغ

3 پیمانه

شیر

دو پیمانه

خامه

یك پیمانه

نمك و فلفل

به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

سیب‌زمینی، كرفس و پیاز پخته را مخلوط نموده و در غذا ساز ریخته میکس می نماییم، مواد را به کمک صافی یکدست کنید.مواد از صافی رد شده را به همراه آب مرغ ،فیله مرغ، نمك و فلفل بر روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید.

 

در یک ماهیتابه آرد را با کره تفت داده، شیر و خامه را به آن اضافه نمایید.مواد داخل ماهیتابه متشکل از شیر و خامه و کره و آرد و اسفناج را درون پتاژ می‌ریزیم. صبر می نماییم تا پتاژ اسفناج به جوش بیاید و شعله اجاق را خاموش نموده و پتاژ را سرو می نماییم.

 

 

منبع : groohashpazi


ویدیو : طرز تهیه پتاژ اسفناج