طرز تهیه فلافل ماهی :     مواد لازم برای چهار نفر :   ماهی (فیتو) 300 گرم نخود ...

 

 

مواد لازم برای چهار نفر :

 

ماهی (فیتو)	300 گرم
نخود خیس شده	400 گرم
پودر زیره سبز	1 قاشق مرباخوری
تخم مرغ	2 عدد
پیاز رنده شده	1 عدد متوسط
سیر له شده	2 حبه
گشنیز خرد شده	3 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر	1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن	به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ابتدا ماهی ، نخود چرخ شده ، پیاز رنده شده ، سیر له شده و گشنیز کاملاً ساطوری شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زیره ، نمک ، بکینگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنید . این غذا را همراه نان باگت ، خیار شور ، کاهو و گوجه فرنگی سرو میکنند .

 

 

منبع : iran-forum

ویدیو : طرز تهیه فلافل ماهی