طرز تهیه بقچه بادمجان : بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است . آماده سازی ...
بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است .
آماده سازی : 45 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای 5 نفر :
بادمجان | 2 عدد |
سفیده تخم مرغ | 1 عدد |
زعفران | به میزان لازم |
گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
پیاز | 2 عدد |
سیر | 2 عدد |
گوجه فرنگی | 2 عدد |
اورگانو | به میزان لازم |
طرز تهیه بقچه بادمجان :
بادمجانها را به سفیدهء تخم مرغ و زعفران آغشته میكنیم و در روغن سرخ می كنیم این طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود.
سفیده تخم مرغ با زعفران
مواد گوشتی: گوشت پیاز داغ ، سیر خردشده، فیلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران
بادمجانها را بصورت + روى هم قرار می دهیم و از مواد گوشتى كمى وسط آن گذاشته و بقچه میكنیم.
میتوانیم روی بقچه های بادمجان پنیر پیتزا هم بریزیم .
منبع : beryooni.com
ویدیو : طرز تهیه بقچه بادمجان