طرز تهیه بستنی سوربه : مواد لازم :  توت فرنگی رسیده  2 کیلوگرم  شکر  200 تا ...



طرز تهیه بستنی , طرز تهیه کیک بستنی , طرز تهیه ژله بستنی
مواد لازم :

 توت فرنگی رسیده  2 کیلوگرم
 شکر  200 تا 250 گرم
 آب لیمو ترش  2 قاشق سوپخوری
 خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی  برای تزئین سوربه


 طرز تهیه بستنی سوربه :
سوربه نوعی بستنی توت فرنگی می باشد که برای درست کردن آن ابتدا دم توت فرنگی ها را گرفته آن ها را می شو ئیم و در صافی می ریزیم . بعد توت ها را با ماشین یا هر وسیله دیگر به شکل پوره له می کنیم. شکر را با پوره توت فرنگی مخلوط نموده ، آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود . سپس آن را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی می ریزیم و ظرف را در فریزر قرار می دهیم . بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده دوباره در فریزر می گذاریم . دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شده ، ولی یخ نزند .

بستنی را با قاشق مخصوص بستنی یا قاشق سوپخوری در بستنی خوری می ریزیم و مطابق شکل روی آن را با خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی تزئین می کنیم. می توان 2 تا 3 عدد توت رنگی در کنار ظرف بستنی قرار داده ، آن را زیباتر و مطلوب تر ساخت.

منبع : groohashpazi.blogfa.com


ویدیو : طرز تهیه بستنی سوربه