طرز تهیه باترمیلک خانگی : تهیه باترمیلک در خانه مواد لازم :  شیر ۱ پیمانه ...



طرز تهیه همبرگر خانگی , طرز تهیه کالباس خانگی , طرز تهیه پاستیل خانگی

تهیه باترمیلک در خانه


مواد لازم :

 شیر ۱ پیمانه
 آبلیمو(آب لیموترش) یا سرکه سفید  ۱ قاشق غذا خوری


طرز تهیه باترمیلک خانگی :
برای درست کردن باترمیلک کافی است که 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو را به 1 پیمانه شیر اضافه کرده و کمی با هم مخلوط کنید.

 

طرز تهیه کالباس مرغ خانگی , طرز تهیه سوسیس خانگی , طرز تهیه کیک تولد خانگی با تزیین

اضافه کردن آب لیموترش و شیر

 

10 الی 15 دقیقه در دمای اتاق بدون همزدن قرار بدهید. تا این ترکیب حالت بریدگی پیدا می کند.

 

طرز تهیه خیارشور خانگی , تهیه غذای خانگی , طرز تهیه شیرینی خانگی بدون فر

ثابت قرار دادن ترکیب شیر و لیموترش

 

ترکیب را مخلوط کرده و باترمیلک آماده می شود.

 

طرز تهیه کلوچه خانگی , طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی , طرز تهیه کیک ساده خانگی

بریده شدن ترکیب و آماده شدن باترمیلک

 

موارد مصرف باترمیلک:

* باترمیلک برای آن است که رطوبت کیک حفظ شود و مزه خوبی داشته باشد. باترمیلک علاوه بر نتیجه عالی در بافت و طعم کیک ، به دلیل دارا بودن حالتی اسیدی ، به هضم غذا هم کمک می کند.


* در خیلی از کیک های رژیمی، مقدار روغن را نصف کرده و به جای آن از باترمیلک استفاده می کنند.

 

گردآوری : بخش آشپزی پادشا

 

منبع : shabnamnews.com


ویدیو : طرز تهیه باترمیلک خانگی