طرزتهیه خورش انار :           مواد لازم: گوشت نیم كیلو مغز گردو یك پیمانه سبزی ...

 

 

 

 

 

مواد لازم:

گوشت	نیم كیلو
مغز گردو	یك پیمانه
سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید)	دو پیمانه
پیاز متوسط	یك عدد
دانه انار	نصف پیمانه
رب انار	یك پیمانه
گلپر در صورت تمایل	دو قاشق چایخوری
آبغوره	دو قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای تكه‌تكه كرده و با كمی پیاز سرخ كنید، سپس مغزگردو را چرخ كنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید، آنگاه سبزی را خرد و سرخ كرده و تمام مواد را با گردو مخلوط كنید، سپس گلپر، نمك، فلفل و آبغوره را به آن اضافه كنید و هم بزنید، به روغن كه افتاد این خورش انار آماده مصرف است، این خورش با برنج هم بسیار خوشمزه می‌شود همچنین می‌توانید از سیب‌زمینی سرخ كرده هم استفاده كنید.

منبع : ashpazirani.wordpress.com

ویدیو : طرزتهیه خورش انار