سوهان عسلى : از ویژگی های مهم عسل خاصیت میکروب کشی آن است. عسل یک ضدعفونی کننده ...


از ویژگی های مهم عسل خاصیت میکروب کشی آن است. عسل یک ضدعفونی کننده طبیعی است.

سوهان , سوهان عسلی , خرید سوهان برقی ناخن

پادشا: 

مواد لازم

  •   خلال بادام: 150 گرم
  •   شكر: 150 گرم
  •   عسل: 150 گرم
  •   كره آب كرده: 100 گرم
  •   خلال پسته: به میزان لازم
  •   زعفران: یك‌دوم قاشق چای‌خوری

روش تهیه

1 - كره را در ظرفی ریخته، روی حرارت قرار داده، شكر و عسل را به آن اضافه كنید.

2 -  حرارت باید تند و یكنواخت باشد، گاهی آن را هم بزنید تا شكر طلایی شود، خلال بادام را اضافه كرده تا بادام طلایی شود؛ سوهان نباید به طور مداوم هم بخورد.  ممكن است روغن از آن جدا شود.

3 - وقتی مایه كاملا طلایی شد زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه كنید.

4 - از مایه كمی گوشه سینی بریزید و وقتی فورا بسته شد سوهان آماده است.

5 - از مایه با قاشق كوچك روی سینی چرب شده با فاصله بریزید و فوری 2، 3 عدد خلال پسته روی آن قرار دهید.

6 - بعد از خنك شدن آن را در ظرف دردار بریزید تا برای مدتی محفوظ بماند.

فوت قنادی

اگر یک قطره از سوهان عسلی را در یک کاسه آب و یخ بیندازید و روی آب بیاید، پخته است، در غیر این صورت به پخت سوهان عسلی ادامه دهید.


ویدیو : سوهان عسلى