بیماری ظروف تفلون! : دانشمندان متوجه شدند، مقادیر زیادی از یك ماده شیمیایی ...

دانشمندان متوجه شدند، مقادیر زیادی از یك ماده شیمیایی در ظروف نچسب كه با نام تفلون شناخته می‌شوند وجود دارد كه می‌تواند خطر ابتلا به آرتروز را افزایش دهد.



دانشمندان متوجه شدند، مقادیر زیادی از یك ماده شیمیایی در ظروف نچسب كه با نام تفلون شناخته می‌شوند وجود دارد كه می‌تواند خطر ابتلا به آرتروز را افزایش دهد. در حقیقت افرادی كه بیشترین استفاده از این نوع ظروف را دارند با احتمال 40 درصد بیشتر از دیگران ممكن است به بیماری‌های مفصلی دچار شوند. این ماده كه به اختصار PFOA نامیده می‌شود می‌تواند تا سال‌ها در بدن انسان باقی بماند و علاوه‌بر تاثیر گذاشتن بر سیستم ایمنی و متابولیسم بدن، باعث تورم در قسمت‌هایی از بدن از جمله مفاصل شود. آرتروز یكی از شایع‌ترین بیماری‌های مفاصل بدن است كه معمولا با علائمی مانند درد، سفتی مفاصل و آسیب‌های استخوانی خود را نشان می‌دهد. مطالعات بیشتر نشان داد تاثیر این ماده شیمیایی روی جوانان و افراد چاق بیشتر از دیگران است و به همین دلیل آن‌ها باید كمتر از ظروف تفلون برای پخت غذا استفاده كنند. هنگام استفاده از این ظروف دقت كنید تا خراشیده نشوند،  زیرا در اثر همین خراش‌ها و آسیب‌ها، مواد شیمیایی مضر وارد غذا می‌شوند. هنگام شست‌وشو نیز برای جلوگیری از ایجاد خراش سعی كنید آن‌ها را با مواد شوینده قوی و سیم‌های ظرف‌شویی نشویید. هنگام آشپزی با ظروف تفلون، از حرارت ملایم استفاده كنید تا میزان ورود مواد شیمیایی به داخل غذا كمتر شود.