در حقیقت ادعای رژیم‌های با كالری منفی و مواد غذایی چربی‌سوز بر این اساس است كه این دسته از مواد غذایی ضمن آن‌كه كالری پایینی دارند، بیشتر انرژی آن‌ها صرف هضم و جذب میشود.
پادشا: در حقیقت ادعای رژیم‌های با كالری منفی و مواد غذایی چربی‌سوز بر این اساس است كه این دسته از مواد غذایی ضمن آن‌كه كالری پایینی دارند، بیشتر انرژی آن‌ها صرف هضم و جذب میشود.
در نتیجه خوردن آن‌ها نه تنها كالری به بدن اضافه نمی‌كند بلكه مقداری انرژی نیز برای متابولیسم آن‌ها از ذخایر انرژی بدن گرفته میشود و برخی در ادامه نیز چنین نتیجه‌گیری كرده‌اند كه هر چقدر بخواهید می‌توانید از این مواد غذایی مصرف كنید و همچنان وزن خود را كاهش دهید.
سیب، میوه سلامت
- خودش شكم دارد ولی شكم شما را كوچك می‌كند
اگر برنامه غذایی‌تان را به گونه‌ای تنظیم كنید كه روزانه یك سیب بخورید، سخت‌تر چاق می‌شوید. مثلا افرادی كه قبل از هر وعده غذایی خود یك سیب گاز می‌زنند كالری كمتری دریافت می‌كنند. علاوه بر این‌ها سیب حاوی آنتی‌اكسیدان‌هایی است كه به فرآیندهای سوخت و ساز بدن كمك می‌كند و مانع شكم آوردن میشود.
اگر به‌دنبال یك میان‌وعده كم‌كالری هستید، حتما سیب را در برنامه غذایی‌تان قرار دهید.
تخم‌مرغ، بهترین سیر كننده
تخم‌مرغ به دلیل داشتن پروتئین زیاد به شما كمك می‌كند احساس سیری داشته باشید و از خوردن غذا در میان‌وعده‌ها پرهیز كنید. در یك تحقیق انجام شده در چند مركز به‌صورت همزمان در ایالات متحده مشخص شده است، زنانی كه هر روز صبح یك عدد تخم‌مرغ نیمرو به همراه 2 نان تست مصرف می‌كنند نسبت به افرادی كه همان میزان كالری را از سایر مواد غذایی دریافت می‌كنند بیشتر احساس سیری كرده و در طول روز كمتر غذا می‌خورند. همچنین مشخص شده است كه تخم‌مرغ نقش مهمی در حفظ قندخون داشته و به حفظ احساس سیری كمك می‌كند.
فلفل، كاهنده حجم چربی
اگر عاشق غذاهای تند هستید این مژده را به شما می‌دهم كه می‌توانید با خیال راحت هر چقدر می‌خواهید غذاهای تند و تیز بخورید. تحقیقات نشان داده، تركیبی به اسم كاپسسین در داخل فلفل است كه علاوه بر خاصیت آنتی‌اكسیدانی‌اش تاثیر فوق‌العاده‌ای در كاهش حجم چربی در افراد چاق دارد. این تركیب باعث افزایش سوخت‌وساز در بدن میشود. در حقیقت احساس داغی در فرد، از روشن شدن موتور سوخت‌وساز بدن است كه اینگونه نمود پیدا می‌كند.
نان و سركه معجزه می كند
در تحقیقاتی كه در كشور سوئد انجام شده مشخص شده است، افرادی كه نان همراه سركه استفاده كرده‌اند از افرادی كه نان خالی خورده‌اند دیرتر احساس گرسنگی كرده‌اند. محققان دلیل این امر را اینگونه توضیح می‌دهند كه سركه به دلیل داشتن اسید استیك موجب میشود كه مرحله انتقال غذا از معده به روده‌های كوچك طولانی‌تر شود در نتیجه باعث میشود، ما بیشتر احساس سیری كنیم. همچنین سركه در متعادل نگاه داشتن میزان قندخون پس از خوردن مواد غذایی حاوی قند و كربوهیدرات بالا مثل نان، كمك می‌كند.
آووكادو، میوه‌ای با چربی سالم
شاید با خود فكر كنید چون آووكادو میوه چربی است حتما چاق‌كننده نیز هست اما باید بگوییم اشتباه می‌كنید؛ آووكادو- در هرعدد 29 گرم چربی دارد - یكی از خوراكی‌های لاغركننده است. تحقیقات نشان می‌دهند، چربی اشباع شده و سالم این میوه در شما احساس سیری ایجاد می‌كند به همین دلیل می‌توانید از این میوه همراه مخلفات دیگر به‌عنوان یك وعده غذایی سالم استفاده كنید.
گریپ‌فروت، كاهنده فشار و قندخون
گریپ‌فروت سرشار از ویتامین C است و سطح انسولین را در خون پایین می‌آورد و باعث كاهش فشار و قند خون میشود علاوه بر این‌ها باعث سوخت چربی در بدن میشود؛ در واقع این میوه بدن شما را مجبور می‌كند كالری‌ها را به انرژی تبدیل كرده و مصرف كند. اگر تحت درمان برای بیماری خاصی هستید در مورد مصرف گریپ‌فروت با دكتر خود مشورت كنید زیرا مصرف این میوه با بعضی از داروها تداخل دارد.
روغن زیتون، سالم ترین روغن دنیا
روغن زیتون همانند آووكادو نیز یكی از چربی‌های سالمی است كه می‌تواند در شما احساس سیری ایجاد كرده و اشتها را تا حدی كنترل كند. روغن زیتون سیستم هضم را در بدن تقویت كرده و به بدن شما كمك می‌كند بیشتر چربی بسوزاند. تحقیقاتی که در كشور استرالیا روی 12 زن در سنین پس از یائسگی انجام شد، نشان می دهد مصرف روغن زیتون در وعده غذایی صبحانه به كاهش وزن آن‌ها كمك كرده است. درصورت تمایل می توانید از روغن زیتون در سالادها نیز بهره ببرید.
آب، منظم كننده سوخت و ساز بدن
باور كنید نوشیدن آب می‌تواند به كاهش وزن شما كمك كند به‌خصوص اگر خودتان را ملزم كنید كه حتما روزی 8 لیوان آب بنوشید چون در این صورت سوخت و ساز بدن به مقدار 03درصد افزایش می یابد. نوشیدن زیاد آب موجب كاهش اشتها هم میشود، علاوه بر این‌ها آب موجب دفع سدیم و سموم از بدن نیز میشود. براساس تحقیقات به‌نظر می‌رسد، معمولا احساس تشنگی به اشتباه به احساس گرسنگی تعبیر میشود. درصورتی که احساس گرسنگی کردید، یك لیوان آب بنوشید و اگر كمی بعد از آن باز احساس گرسنگی داشتید به رفع گرسنگی اقدام كنید. آب یكی از پارامترهای مهم در كاهش اشتها و در نتیجه جلوگیری از پرخوری است.
بروكلی، یك سالاد چربی‌سوز
این روزها در بیشتر سالادها ردپایی از كلم بروكلی به چشم می‌خورد؛ بروكلی سرشار از كلسیم و ویتامین C، ویتامین A و فیبر است. این سبزی با چربی‌ها مقابله كرده و حاوی موادی است كه سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت می‌كند. بروكلی باعث سوخت‌وساز بهتر بدن شده و در نتیجه بدن كالری بیشتری می‌سوزاند. كلم بروكلی بهتر است به شكل خام یا بخارپز مصرف شود؛ این ماده غذایی یك فیبر مناسب و حجیم به شمار می‌رود.
لبنیات را فراموش كنید
نتیجه پژوهشی كه در مجله تغذیه ایالات متحده منتشر شده نشان می‌دهد، زنانی كه روزانه شیر یا پنیر مصرف می‌كنند كمتر مستعد چاقی هستند. به همین دلیل حتما در برنامه غذایی خود یكی از محصولات لبنی را قرار دهید. می‌توانید در روز یك وعده ماست كم‌چرب را در وعده شام قرار دهید تا هم خوابی راحت و آسوده داشته باشید و هم از خاصیت چربی‌سوزی لبنیات بهره كافی ببرید البته شیر را نیز فراموش نكنید.
ویدیو : باریك‌ها این 10 غذا را دوست دارند!